لطفا جهت دریافت فایل هدیه این محصول ایمیل یا شماره تلفن خود را وارد کنید
توضیحات

طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص روزهای سرد زمستان 

  ( مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات (برای 4 نفر

 شاخه کلم بروکلی          1عدد متوسط

هویچ                         2عدد متوسط

سیب زمینی                 2 عدد متوسط

ران کامل مرغ               1عدد

 کینوا                         قاشق غذاخوری پر

دال عدس                    ۳ قاشق غذاخوری 

 روغن 1                          قاشق غذاخوری

 پیاز متوسط  1                  عدد

ادویه ( نمک فلفل، خیلی کم زعفرون )

سوپ سبزیجات عالی

سوپ سبزیجات عالی و مناسب برای روزهای سرد زمستان


طرز پخت سوپ سبزیجات


من برای این سوپ ، سبزیجات و نیمه درشت ریز کردم کل مواد داخل سوپ رو همون اول زدم میتونید جای زعفران رب گوجه بزنید تمام مواد بسته به سلیقه خانواده کم یا زیاد میشود ،میتونیداز عدس یا حتی کلم برگی حتی استفاده کنید یا حتی کمی ورمیشل بریزید حتی میشود  برگای سبز کلم بروکلی رو هم داخل سوپ بریزیم  و اما گیاه کینواکلی کلی مفیداست و از عطاری ها میشه تهیه کرد، این گیاه را هم میشود در سوپ سالاد و پلو هم استفاده کرد این گیاه خواص زیادی دارد. بذارین آب اضافی سوپ بخار شود حتماچون  کینوا و دال عدس سبک هستند ته نشین میشوند برای کشیدن توی ظرف از ته هم بزنید.



سوپ سبزیجات

چون  کینوا و دال عدس سبک هستند ته نشین میشوند برای کشیدن توی ظرف از ته هم بزنید


گیاه کینوا چیست و خواص آن



گیاه کینوا چیست

کینوا بسیار سبک‌تر و خوش هضم‌تر از دانه‌های برنج و منبع غنی پروتئین ، منیزیم ، فیبر ،است



احتمالاً تا حالا اسمش هم به گوشتان نخورده است. بله دانه‌ی کینوا (Quinoa) را می‌گوییم، کینوا گیاهی است علمی یکی از گیاهانی که تاکنون در ایران مورد بررسی قرار نگرفته و از آن بهره برداری نشده است گیاهی با نام کینوا که بومی کوه های آند در بولیوی، شیلی و پرو است.گیاه کینوا یک گیاه سنتی است که قدمت ۵۰۰۰ ساله دارد،کینوا بسیار سبک‌تر و خوش هضم‌تر از دانه‌های برنج و منبع غنی پروتئین، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین ب ۲، پتاسیم و دیگر مواد معدنی مانند‌آهن است،مخصوصا برای کسانی که رژیم غذایی دارند و همچنین گیاهخواران توصیه می‌شود کینوا سرشار از کربوهیدرات‌های مفید برای تامین انرژی بدن است، کربوهیدرات‌ها برای متراکم کردن عضلات لازم است، دانه کینوا Quinoa با داشتن ۳ گرم فیبر و ۶ گرم پروتئین در هر یک‌ چهارم فنجان دارای فیبر و پروتئین بیشتری نسبت به دیگر غلات است . این بدان معناست که این دانه در ثابت نگه داشتن سطح قند خون موثر است. دانه های خوراکی علاوه بر کینوا با نامهای برنج اینکا و خاویار گیاهی نیز خوانده میشوند. 


کینوا برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند عالیه


برای کبدهای آسیب دیده و شکم‌های نفخ کرده کینوا انتخاب فوق‌العاده‌ای است، این دانه‌ها در کشورهای آمریکای جنوبی به دانه‌ی طلایی و خاویار گیاهی معروف‌اند، کینوا حاوی فیبرهای غیر محلول در آب می‌باشد که آب را به خود جذب می‌کند، در نتیجه حجیم شده و باعث تحریک عملکرد روده‌ها می‌شود، باید بدانید که حدود یک لیوان از این دانه‌ها حاوی فیبری معادل یک برش نان کامل (سبوس‌دار) می‌باشد. اگر از مشکلات گوارشی رنج می‌برید بدانید که کینوا همان دانه‌ی مورد نیاز شماست.


خواص کینوا

کینوا خیلی زود معده را پر می‌کند و جلوی پرخوری را می‌گیرد


کینوا بهترین گزینه برای لاغری و خوش اندام شدن


لاغر شدن بدون گرسنگی کشیدن آرزوی قلبی خیلی از خانم‌ها و البته آقایان است. دانه‌های کینوا درست همین کار را می‌کنند. به خاطر اینکه حاوی میزان زیادی پروتئین هستند و به طور طبیعی سیری ایجاد می‌کنند، علاوه بر این‌ها کینوا خیلی زود معده را پر می‌کند و جلوی پرخوری را می‌گیرد. باید بدانید که این دانه‌ها کم‌چرب هستند و شاخص گلیسمی پایینی دارند. برای همین جایگزین مناسبی برای پاستاها، نان و برنج محسوب می‌شوند، توجه داشته باشید که ۱۰۰ گرم کینوا حاوی حدود ۳۰۰ کالری است.



آموزش:


اشتراک گذاری:
نویسنده
رتبه مدرس
شماره تماس:

تاریخ عضویت:۱۳۹۷/۰۷/۲۳


تعداد درس:۲۳۵
قیمت: رایگان!
پرسش و پاسخ (0)
سوالی دارید؟ اینجا بپرسید...
نام کاربری: برای ارسال کامنت، باید ابتدا وارد سایت شوید.