لطفا جهت دریافت فایل هدیه این محصول ایمیل یا شماره تلفن خود را وارد کنید
توضیحات

انواع غذاهای پرکالری سالم و چاق کننده


کالری که درمواد غذایی وجود دارند انرژی مورد نیاز بدن را فراهم می کنند میزان کالری که بدن هر فرد نیاز دارد برحسب سن ، وزن ، و جنس افراد متغییر است با پرچم همراه باشید تا بیشتر راجب غذاهای پرکالری چاق کننده و سالم بدانیم.

مردم همیشه غذاهای پرکالری را غذاهایی می‌دانند که سودی برای سلامتی شان ندارند. بسیاری در راه تلاش برای ایجاد عادات غذایی سالم، از خوردن غذاهای پرکالری خودداری می‌کنند، زیرا به اشتباه فکر می‌کنند غذاهای کم‌کالری کلید زندگی سالم هستند.  با این حال، کالری‌ها مهم هستند، اما باید توجه بیشتری به کیفیت رژیم غذایی و مواد مغذی در هر غذا داشته باشیم و بدانیم هنوز هم بسیاری از غذاهای پرکالری  هستند که می‌توانیم از آنها در رژیم غذایی سالم خود استفاده کنیم.



انواع غذاهای پرکالری

تحقیقات بسیاری ثابت کرده‌اند که ارتباط معناداری بین خوردن سیب‌زمینی سرخ‌‌شده و چاق شدن وجود دارد. 


یک گرم 
چربی 9 کالری دارد، در حالی که هر گرم پروتئین فقط 4 کالری دارد. بنابراین، به نظر میرسد هر چقدر از غذاهای پرکالری دوری کنید بهتر است، این‌طور نیست؟ خب، دقیقاً این‌طور نیست. بدن از چربی برای عملکرد مناسب هورمون‌ها و پشتیبانی از جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی استفاده می‌کند. دانستن ارزش انرژی غذا، نشان‌دهنده‌ی میزان تلاشی است که باید برای حفظ تناسب اندام‌تان انجام دهید. بسیاری از مردم، چه اضافه وزن داشته باشند چه نداشته باشند، دائماً در حال کالری شماری هستند و همزمان در ذهنشان بین محتوای کالری و خواص مفید غذا ارتباط برقرار می‌کنند. به عنوان مثال تصور میکنند کالری کم معادل غذای سالم است یا کالری‌ زیاد معادل غذای ناسالم. اما آیا این ارتباط همیشه برقرار است؟

باید به خاطر داشته باشید که غذاهای پر کالری (پرانرژی) همیشه معادل غذای چرب و ناسالم نیستند. به عنوان مثال، غذای غنی از چربی‌های غیراشباع شده (مانند آجیل، سویا) مانند غذای غنی از چربی‌های ترانس (مانند محصولات فرآوری‌شده) نیست . گرچه هر دو مورد، کالری زیادی دارند. به یاد داشته باشید که رژیم غذایی متنوع و متعادل معادل سبک زندگی سالم است. می‌توانید این غذاهای پرکالری را مصرف کنید و از مزایای بسیار آنها برای سلامتی بهره‌مند شوید. مصرف برخی از اقلام غذایی پرکالری نه تنها شما را چاق نمی کند بلکه راهی برای جلوگیری از ابتلا به شرایط خطرناک پزشکی است.


مواد غذایی پرکالری سالم :


1-  روغن زیتون

روغن زیتون عنصر اساسی رژیم مدیترانه‌ای است و از جمله مزایای آن، کنترل 
کلسترول به دلیل داشتن اسید اولئیک موجود در ترکیبات خود است. علاوه بر آن، آنتی‌اکسیدان هایی دارد که به حفظ طراوت جوانی کمک میکنند، بنابراین مصرف آن خیلی توصیه می‌شود. یک قاشق بیشتر در روز، حجمی اضافه نمی‌کند یا باعث اشباع بیش از حد نمی‌شود، اما 110 کالری سالم به رژیم‌تان اضافه می‌کند.
 روغن زیتون: یک بخش اصلی از رژیم غذایی مدیترانه ای است و مصرف آن به طور مستقیم با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و برخی سرطان ها ارتباط دارد. روغن زیتون خاصیت ضد التهابی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامت استخوان ها نیز مفید است. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود ۱۲۰ کالری دارد، از این رو، بهتر است از آن به عنوان چاشنی سالاد و برای پخت و پز سبزیجات استفاده شود. استفاده از روغن زیتون به همراه حمص به عنوان یک میان وعده سالم که به خوبی احساس سیری را در انسان ایجاد می کند نیز برای کاهش وزن بسیار توصیه شده است.


2-  آووکادو

بگذارید اول موضوعی را مشخص کنیم: آووکادو جزو سبزیجات نیست، بلکه میوه است. آووکادو یکی از پرکالری‌ترین غذاها است و به عنوان گزینه‌ای بسیار مغذی برای وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. 100 گرم آن 160 کالری با مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، و مواد معدنی مانند ویتامین B6، B5، C، E دارد. همچنین حاوی پتاسیم، فولات و برخی از مواد معدنی مانند مس،
 آهن، روی و فسفر است.
رژیم غذایی 1 هفته ای برای سم زدایی کبد.  سرشار از چربی های غیر اشباع، آنتی اکسیدان ها و بتاکاروتن است و مصرف آن به بهبود وضعیت حافظه کمک می کند، کلسترول ال دی ال را کاهش می دهد و باعث افزایش سطح کلسترول خوب یا همان اچ دی ال می شود. مصرف آووکادو جلوگیری کننده از بیماری های قلبی است. از آنجا که یک عدد آووکادو حاوی ۳۰ گرم چربی و ۳۲۲ کالری است، هر روز می توانید یک و نیم عدد از این میوه مصرف کنید.در هر ۱۰۰ گرم ۱۶۰ کالری دارد. نصفِ یک آووکادوی معمولی حاوی ۷ گرم فیبر، ۴۱ درصد نیاز روازنه به فولات و تنها ۲ گرم چربی اشباع‌شده است.

3- زیتون سیاه پرکالری


زیتون سیاه پرکالری

زیتون‌ سیاه چربی بیشتری نسبت به زیتون سبز دارد


در مورد زیتون‌ها و محتوای کالری آنها نظریه‌های متعددی وجود دارد و حقیقت این است که زیتون‌ سیاه چربی بیشتری نسبت به زیتون سبز دارد؛ علت آن فرآیند رسیدن آن است. هر 100 گرم زیتون سبز کالری 132 کالری و هر 100 گرم زیتون سیاه 350 کالری دارد.

 
4- شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدانی و یکی از خوشمزه‌ترین غذاها است. حاوی 65 درصد چربی (از کالری) است و به ویژه  غنی از مواد معدنی مانند منگنز، مس، آهن و منیزیم است. بهترین کار این است که شکلات تلخ خالص را جایگزین شیرکاکائو کنید، زیرا شیر بر ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی شکلات تلخ تأثیر منفی می‌گذارد. شکلات (تلخ ۷۰ تا ۸۰ درصد) در هر ۱۰۰ گرم حدود ۵۹۸ کالری دارد. سایر شکلات‌های پرکالری: شکلات تلخ ۶۰ تا ۶۹ درصد و شکلات تلخ ۴۵ تا ۵۹ درصد.

5- مغزها


هر 100 گرم از
 مغزها حدود 600 کالری دارد. با این حال، مواد مغذی دیگری مانند ویتامین E یا سلنیوم، که هر دو آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند، فیبر، پروتئین‌های گیاهی و اسیدهای چرب امگا 3 هم دارند. بنابراین گنجاندن فندق، گردو، بادام و سایر مغزها در رژیم‌مان برای سلامتی ما مفید خواهد بود.  انواع آجیل سرشار از چربی های مفید، فیبر، ویتامین ای، منیزیم، روی، فولات و پتاسیم هستند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که در مصرف مغزهای خوراکی نباید زیاده روی کنید. بادام و پسته بیشترین میزان کالری را ارائه می کنند. مصرف حدود ۲۳ عدد بادام یا ۴۹ عدد پسته معادل دریافت ۱۶۰ کالری است. با تقسیم بندی مناسب و رعایت اعتدال در مصرف می توانید اهداف کاهش وزن خود را با کمک مغزهای خوراکی محقق سازید و به حفظ سلامت کلی بدن کمک کنید.
مغزها و دانه‌های خوراکی، از پرکالری ترین مواد غذایی بوده و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۷۱۸ کالری دارند. سایر مغزها و دانه‌های پرکاری: گردوی آمریکایی، دانه کاج، آجیل برزیلی، گردو، فندق، بادام زمینی و تخم آفتابگردان، 
بادام هندی، دانه‌های کدو حلوایی ، پسته، دانه‌های هندوانه، تخم کتان و دانه‌های چیا. 
 
6- کره‌ی بادام زمینی

یکی از چندین مزیتی که کره‌ی بادام‌زمینی دارد فیبر بالای آن، یعنی حدود 8 درصد، است. کره‌ی بادام‌زمینی غذایی غنی از کالری است (یک قاشق غذاخوری آن 100 کالری دارد)، محتوای پروتئین بالای آن می‌تواند برای رژیم غذایی ورزشکاران بسیار مناسب باشد، به خصوص از آنجا که دارای خواصی است که می‌تواند ضمن پشتیبانی از ورزشکاران در طول انجام تمرین‌ها ی روزانه، به حفظ سلامت آنها کمک کند. کره بادام زمینی در هر قاشق غذا خوری تقریبا ۹۴ کالری دارد. ۴ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی، و ۳ گرم کربوهیدرات. کره بادام زمینی را میتوانید به راحتی با غذاها مخلوط کنید. این کره را میتوانید در انواع مختلف تهیه کنید مثلا نوعی که در تکه های بادام زمینی هم هست و یا نوعی که کامل مخلوط شده است. کره بادام زمینی که طبیعی باشد نشانه اش این است: وقتی در قوطی آن را باز میکنید روغن باید بالایش جمع شده باشد و برای استفاده مجبورید ابتدا آن را هم بزنید. همچنین کره بادام زمینی طبیعی را باید در یخچال نگهداری کنید. کره مغزها و دانه‌ها ،کره بادام زمینی، در هر ۱۰۰ گرم حدود ۵۹۰ کالری دارند. سایر کره‌های پرکالری: کره تخمه آفتابگردان، کره بادام، کره بادام هندی.

7- کینوآ
 

کینوآ جایگزین محبوب برنج در امریکا است و واقعاً استحقاق این افتخار را دارد. 185 گرم کینوآ (حدود یک فنجان) حاوی 222 کالری، 39 گرم کربوهیدرات و 4 گرم چربی است. همچنین حاوی حداقل اسیدهای چرب امگا 3 است. غلات کامل ،گندم کامل، پاستای پخته‌شده ،در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۲۴ کالری دارند. سایر غلات‌های پرکالری: کینوآ، برنج قهوه‌ای، ارزن، برنج وحشی.  افراد به دلایل مختلفی پُرخوری می‌کنند، غذاهای پُرکالری می‌خورند و روز‌به‌روز چاق‌تر می‌شوند. بعضی از غذاها همچون خوراکی‌های فرآوری‌شده‌ای که به‌وفور در بازار یافت می‌شوند، نسبت به بقیه‌ی غذاها مشکل‌آفرین‌‌‌تر و محتوی مقادیر زیادی چربی، شکر و نمک هستند. 

8- جو پرک
جو پرک یکی از غذاهایی است که بیشترین مزیت را برای بدن ما دارد، 2 قاشق غذاخوری از آن حدود 100 کالری دارد و منبعی عالی از فیبر است و کم‌چربی است.

9- تخم مرغ 

یک تخم مرغ معمولی دارای ۷۰ کالری است. ۵ گرم چربی، ۶ گرم پروتئین و مقداری کربوهیدرات. پروتئین موجود در تخم مرغ برای ساخت عضله به بدن کمک می کند، چربی موجود در تخم مرغ منبع قابل توجهی از انرژی را برای بدن محیا می کند و همچنین میزان تستوسترون را افزایش می دهد. تخم مرغ حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به انعطاف مفاصل و سلامت سلولهای بدن کمک می کند. یک عنصر به نام کولین نیز هست که در زرده تخم مرغ پیدا می شود. کولین باعث کاهش ساخت چربی در قلب می شود و به بازسازی سلول ها کمک می کند. همچنین مشخص شده روی خلق و خو هم تاثیر دارد.  این مواد غذایی می‌توانند برای افزایش وزن در افرادی که لاغری هستند مفید باشند، اما از طرفی ممکن است باعث اضافه وزن و افزایش چربی‌های بدن در افراد معمولی نیز بشوند..

اگر برای افزایش وزن دنبال یک راهکار سریع و سالم میگردین حتما به سراغ تخم مرغ برید. این ماده غذایی پرکالری نقش بسیار مهمی در افزایش وزن بدن و برطرف کردن ضعف جسمی داره. تخم مرغ را بصورت آب پز به انواع سالاد اضافه کنید و با ترکیب با دیگر مواد نشاسته ای مثل سیب زمینی یک سالاد مقوی آماده کنید ,و با ترکیب روغن زیتون و ماست یک سس پرکالری برای آن تهیه کنید.







غذاهای پرکالری  طبیعی :


1. غذاهای پرکالری و سرشار از مواد مغذی معمولاً غذاهای طبیعی حاوی چربی‌اند. مخصوصاً چربی‌های گیاهی. چربی‌هایی نظیر مغزها و آجیل، بادام‌زمینی، دانه‌هایی مثل شاه‌دانه و برنجک، ذرت بوداده، کره بادام‌زمینی، کره بادام، آووکادو، و روغن‌های گیاهی سرشار از کالری و نیز مواد مغذی‌اند.


2. چربی‌های حیوانی نیز مواد مغذی و نیز کالری زیادی نظیر چربی‌های گیاهی را به بدن فرد ارائه می‌دهد. اما این چربی‌های همچنین حاوی چربی اشباع هستند و افزایش کلسترول نتیجه قطعی مصرف مداوم و مقادیر بالای آن‌هاست. پس در مصرف چربی‌ها اول چربی‌ها و روغن‌های گیاهی را انتخاب کنید، سپس مقادیر کمتری از لبنیات کم چرب و در آخر چربی‌های حیوانی. با این کار افزایش وزن شما منجر به افزایش چربی خون و کلسترول شما نخواهد شد. اگر کلسترول خونتان در سطح نرمال و طبیعی است، می‌توانید برای دریافت کالری بیشتر لبنیات پر چرب را نیز انتخاب کنید. یک لقمه نان و پنیر و 
گردو می‌تواند بهترین منبع پروتئین، کالری، کلسیم و ویتامین D به عنوان یک میان‌وعده ناقابل باشد. چربی‌ها و روغن‌ها،  پیه، روغن ماهی، روغن سبزیجات ؛ از پرکالری ترین مواد غذایی هستند و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۹۰۲ گرم کالری دارند. سایر چربی‌ها و روغن‌های پرکاری: روغن سویا، روغن بادام زمینی، روغن کانولا، روغن پالم، روغن کنجد، روغن آفتابگردان، روغن گردو، روغن بادام، روغن فندق، روغن آووکادو، پیه گوسفند (چربی گوشت گوسفند)، چربی مرغ، بوقلمون و غاز و کره.



میوه خشک مواد غذایی پرکالریا


میوه‌های خشک از دیگر مواد غذایی هستند که مصرف آن‌ها حجم کالری بالایی را به بدنتان ارائه می‌دهد


3. میوه‌های خشک از دیگر مواد غذایی هستند که مصرف آن‌ها حجم کالری بالایی را به بدنتان ارائه می‌دهد. حجم کم آب آن‌ها و کوچک بودن اندازه‌شان باعث تمایل به مصرف بیشتر می‌شود. نصف لیوان از میوه‌های خشک میزان 200 کیلوکالری را به بدن می‌دهند.مایعات، شامل آب و آب میوه، نوشابه و چای می‌تواند شکمتان را کاملا سیر کند. پس سعی کنید تا جای ممکن مایعات را نیم ساعت قبل غذا و به همراه غذا مصرف نکنید. میوه خشک‌شده و آب‌میوه‌ها ، در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۳۹ کالری دارند ،میوه‌های خشک‌شده و آبمیوه‌های پرکالری: گیلاس خشک‌شده، بلوبری خشک‌شده، گلابی خشک‌شده، کشمش، خرما، زردآلوی خشک‌شده، هلوی خشک‌شده، انجیر، کرنبری خشک‌شده، سیب خشک‌شده، آب آلو، آب انگور، آب پشن فروت، آب آناناس و آب انار.  میوه های خشک شده یک میان وعده با کالری بالاست که آنتی اکسیدان و مواد مغذی بدن را بخوبی فراهم میکنه. این خوراکی ها قند بالایی دارن و برای افزایش وزن مناسبند. انجیر خشک، انواع برگه، خرما و توت میان وعده های پرکالری و سالمی برای افزایش وزن محسوب میشوند. همچنین در بین میوه های تر موز، انبه و آووکادو از کالری بیشتری برخوردار هستند.


غذاهای پرکالری و مفید و مغذی

غلات و نان و شیرینی تهیه‌شده از آرد سبوس‌دار غنی‌ترین منابع کربوهیدرات‌های پیچیده‌اند. می‌دانید که شیرینی‌ها تنهای به بدن ما کالری اضافه وارد می‌کنند اما اگر آرد آن‌ها آرد کامل باشد منبع غنی ویتامین‌های B خواهند بود. مثلاً یک کف دست نان حدود 70 کیلوکالری انرژی دارد درحالی‌که یک کف دست شیرینی که معادل تقریباً 90 گرم شیرینی خواهد بود حدود 150 کیلوکالری انرژی به بدن وارد می‌کند. بد نیست این شیرینی را با چند تکه میوه همراه کنید.

 با این کار یک میان‌وعده‌ی سالم و پر انرژی دیگر برای خود ساخته‌اید. پاستا و ماکارونی منبع پر کالری دیگری از کربوهیدرات‌های پیچیده است که هر لیوان آن معادل 220 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. همراهی این ماکارونی با سس گوجه‌فرنگی و سبزیجات تازه و لیمو یک وعده غذایی سالم و پر کالری را ارائه خواهد داد. طبخ این ماکارونی بهتر است با روغن‌های گیاهی و همراه نمک کم باشد.

فراموش نکنید درست مثل لاغر شدن و وزن کم کردن، وزن گرفتن و چاق شدن یک فرآیند آرام است. اگر شما فکر می‌کنید کم وزن هستید و نیاز به افزایش وزن و توده عضلانی دارید، این روش‌ها برای رسیدن به این هدف به شما کمک خواهند کرد. اما لازم است قبل از شروع هر ورزش یا رژیم غذایی حتماً با پزشک یا رژیم درمان خود مشورت کنید

اگرچه اجتناب از مصرف غذاهای پرکالری یک حرکت کلیدی برای کمک به رسیدن به اهداف کاهش وزن است، اما مراقب باشید؛ چون برخی مواد غذایی اگرچه کالری بالایی دارند، مصرف آنها برای شما ضروری است. در ادامه فهرستی از غذاهای چاق کننده را به شما معرفی و توصیه می‌کنیم حتی‌الامکان به‌صورت کنترل‌شده از آنها استفاده کنید.


غذاهای پرکالری چاق کننده : 

1- نوشیدنی های شیرین و گازدار :
این نوشیدنی‌ها ممکن است چاق‌کننده‌ترین ماده‌ای باشند که وارد بدن‌تان می‌کنید. نوشیدنی‌هایی که با شکر شیرین شده‌اند، هیچ ماده‌ی غذایی مفیدی ندارند و فقط مقدار زیادی کالری به رژیم‌تان اضافه می‌کنند. مطالعات نشان داده‌ است افرادی که مقدار زیادی نوشیدنی‌ شیرین و گازدار مصرف می‌کنند، نسبت به بقیه با احتمال بیشتری چاق می‌شوند. مصرف نوشیدنی‌های گازدار ارتباط مستقیمی با افزایش خطر ابتلا به 
دیابت نوع ۲، سرطان و بیماری‌های قلبی دارد.

2- قهوه با شکر:
قهوه نوشیدنی مفیدی است، البته درصورتی‌که بدون شکر مصرف شود. به‌هرحال، اگر قهوه با شکر شیرین شده باشد، می‌تواند اثرات فاجعه‌باری بر سلامتی و اندازه‌ی دورکمرتان داشته باشد. بنابراین مصرف مداوم این ماده‌ی غذایی، موجب چاق‌ شدن شما می‌شود.

 

3- خوردن بستنی :
بستنی‌هایی که در رسانه‌ها تبلیغ می‌شوند، سرشار از شکر هستند و از آنجایی که بستنی بیشتر به‌عنوان دسر مصرف می‌شود، کالری زیادی را به وعده‌ی غذایی اصلی شما اضافه می‌کند. اگر نمی‌توانید کلا از بستنی دل بِکنید، حداقل سعی کنید مصرف آن را کاهش بدهید. حواس‌تان باشد بستنی‌ای را انتخاب کنید که در هر پُرس، کمتر از ۱۵ گرم شکر دارد. همچنین برای اطمینان بیشتر، به مقدار پروتئین‌ آن هم نگاهی بیندازید. 


4- پیتزا غذاهای فست فودی :
پیتزاهای نیمه‌آماده، یکی از محبوب‌ترین فست‌فود‌ها، مخصوصا بین جوانان و کودکان هستند. پیتزاها معمولا چاشنی‌ زیاد، چربی، کربن‌های تصفیه‌شده و کالری‌ زیادی دارند. بعضی از محبوب‌ترین پیتزاها با مقدار زیادی پنیر و
 گوشت فرآوری‌شده آماده می‌شوند. گوشت‌های فرآوری‌شده، گوشت‌های نمک‌سودشده‌ و بسیار شور هستند. مصرف این گوشت‌ها باعث چاقی می‌شود و فرد را در معرض بیماری قلبی و سرطان قرار می‌دهد. به‌هرحال، روش پخت همه‌ی غذا‌ها یکسان نیست. اگر شما عاشق پیتزا هستید و می‌خواهید این غذای خوشمزه را در سبد غذایی‌تان نگه دارید، سعی کنید پیتزافروشی‌هایی پیدا کنید که از مواد سالم‌تری مانند سبزیجات و خمیرِ تهیه‌شده از غلات کامل استفاده می‌کنند. همچنین می‌توانید خودتان دست‌به‌کار شوید و در خانه پیتزا بپزید.


5- شیرینی : 




شیرینی‌ها و دونات‌ها حاوی مقادیر زیادی شکر، آرد خالص، چربی‌های اضافی و کالری هستند


شیرینی‌ها و دونات‌ها حاوی مقادیر زیادی شکر، آرد خالص، چربی‌های اضافی و کالری هستند. برای داشتن تناسب اندام، باید به آنچه می‌خورید توجه کنید. اگر عاشق شیرینی هستید، به‌جای اینکه شیرینی بزرگی بردارید یا تمام بسته‌ی بیسکویت را بخورید، کوچک‌ترین شیرینی را انتخاب و میل کنید. این کار به شما کمک می‌کند از خوردن آنچه دوست‌ دارید، لذت ببرید و همین‌طور کالری و شکر کمتری مصرف کنید. هریک از دونات‌های متوسط حاوی بیش از ۲۰۰ کالری هستند و بعضی از دونات‌های کِرِم‌دار نیز بیش از ۳۰۰ کالری انرژی دارند. برای حفظ سلامتی و وزن مطلوب، تا جایی که ممکن است باید از مصرف دونات‌ها اجتناب کنید، اما اگر هوس خوردن دونات به سرتان زده‌ است، حداقل تکه‌ی کوچکی از آن را بخورید.


6- سیب زمینی :
سیب‌زمینی سرخ‌‌شده به همراه اسنک و مخلفاتش، انتخاب محبوبی است، مخصوصا وقتی که غذا را بیرون می‌خوریم. یک پُرس متوسط سیب‌زمینی سرخ‌‌شده حدود ۱۴۰ گرم وزن و ۴۲۷ کالری انرژی دارد. اکثر سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده‌ی تجاری، پر از چربی و نمک هستند و باعث می‌شوند که بیشتر و بیشتر بخورید، بعضی هم به همراهِ فست‌فود‌ها و با سس‌های پرشکری مانند کچاپ صرف می‌شوند و کالری زیادی را در یک وعده‌ی غذایی وارد بدن شما می‌کنند و منجر به اضافه‌وزن می‌شوند. در حقیقت، تحقیقات بسیاری ثابت کرده‌اند که ارتباط معناداری بین خوردن سیب‌زمینی سرخ‌‌شده و چاق شدن وجود دارد. چیپس هم مانند سیب‌زمینی‌ سرخ‌‌شده، حاوی چربی بالایی است. به‌تازگی مطالعات نشان داده‌ است سیب‌زمینی سرخ‌‌شده یکی از چاق‌کننده‌ترین غذاهاست. در مقایسه‌ با این ماده‌ی غذایی، سیب‌زمینی آب‌پز یا کباب‌شده خوراکی سالم‌تری است.
شاید به دلیل وجود کربوهیدرات، سیب زمینی شهرت چندانی در بین مواد غذایی نداشته باشد اما فراموش نکنید که این ماده غذایی سرشار از آهن، پتاسیم و فیبر است. یک سیب زمینی متوسط همراه با پوست ۱۶۱ کالری دارد. سیب زمینی را به همراه کره، نیر، خامه ترش یا بیکن مصرف نکنید. نوع پخته شدن آن همراه با کمی نمک و روغن زیتون، یکی از سالم ترین وعده های غذایی است.سیب زمینی سرشار از 
آهن، پتاسیم و فیبر است


7- کره بادام زمینی:


کره بادام زمینی پرکالری

کره‌ی بادام‌زمینی برای سلامتی مفید است البته اگر به‌اندازه مصرف شود


کره‌ی بادام‌زمینی برای سلامتی مفید است البته اگر به‌اندازه مصرف شود و مواد تشکیل‌دهنده‌‌ی آن، بادام‌زمینی برشته‌شده و کمی نمک باشد. در حقیقت، خوردن مغزها و انواع بادام‌زمینی‌ باعث کاهش وزن می‌شود و سلامت بدن را تضمین می‌کند. کره‌های بادام‌زمینی صنعتی شامل شکر و چربی‌های گیاهی هیدروژن‌دار‌شده هستند و منجر به اضافه‌وزن می‌شوند. این کره‌های بادام‌زمینی مطمئنا سالم نیستند. کره‌ی بادام‌زمینی همچنین کالری بالایی دارد و بعضی از افراد را وادار به پرخوری می‌کند. اگر شما بر آنچه می‌خورید نظارت داشته باشید، مصرف کمی کره‌ی بادام‌زمینی مشکلی ایجاد نمی‌کند. به‌هرحال، اگر مصرف پروتئین‌تان را کنترل کنید، بهتر از آن است که اصلا کره‌ی بادام‌زمینی نخورید.

8- خوردن شیر کاکائو :
شکلات تلخ، فواید بسیاری برای سلامتی دارد و باعث بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب می‌شود، اما شکلات‌ سفید و شیری که به‌طور صنعتی تولید‌ شده است، شکر فراوانی دارد. این شکلات پر از چربی و شکر است و درست مانند فست‌فود‌ها افراد را به پرخوری می‌کشاند چرا که خوشمزه است و مقاومت در برابر آن چندان راحت نیست!


9- آبمیوه های مصنوعی :
آبمیوه اغلب انتخاب سالمی به نظر می‌رسد، با‌این‌حال اکثر برند‌های تجاری آن، شکر زیادی دارند. فیبر و دیگر موادمعدنی‌‌ای که در میوه‌ها یافت می‌شود، در آبمیوه وجود ندارد. نوشیدن بیش‌ازحد آبمیوه‌‌های صنعتی، موجب اضافه‌وزن و خصوصا چاقی کودکان می‌شود. میوه‌ها در مقایسه‌ با آبمیوه‌ها، سالم‌تر و انتخاب بهتری برای کاهش وزن هستند. اگر می‌خواهید آبمیوه را در رژیم‌غذایی‌تان بگنجانید، آبمیوه‌ای بدون شکر و ۱۰۰٪ طبیعی را انتخاب کنید و به‌یاد داشته باشید حداکثر مصرف شما باید حدود ۱۵۰ میلی‌گرم در روز باشد.


10 -غذاهای آماده کارخانه جات:



غذاهای پرکالری صنعتی

از جمله دلایل شیوع چاقی، مصرف راحت موادغذایی صنعتی و دسترسی آسان به آنهاست.


از جمله دلایل شیوع چاقی، مصرفِ راحتِ موادغذایی صنعتی و دسترسی آسان به آنهاست. غذاهای فرآوری‌شده‌ی صنعتی مانند غذاهای خانگی می‌توانند خوشمزه و خوش‌منظر باشند، اما در بسیاری از موارد به‌اندازه‌ی غذاهای خانگی خاصیت ندارند. البته همه‌ی غذاهای فرآوری‌شده بد نیستند اما بعضی از غذاهای‌ فرآوری‌شده، کالری بالایی دارند و از کیفیت و سلامت چندانی هم برخوردار نیستند. بنابراین بهتر است تا جایی که ممکن است از مصرف غذاهای فرآوری‌شده اجتناب کنید. این امر کمک‌تان می‌کند کالری‌های غیرضروری دریافت نکنید، کیفیت رژیم غذایی‌تان بهبود یابد و چاق نشوید. مردم اغلب به‌اندازه‌ای که غذا می‌خورند، کالری نمی‌سوزانند و درنتیجه چاق می‌شوند.توجه داشته باشید که هیچ‌یک از غذاهایی که در این فهرست قرار دارند، اگر به‌اندازه‌ی کم مصرف شوند، شما را چاق نخواهند کرد ولی مصرف بیش‌ازحد و مداوم این غذاها به احتمال زیاد باعث اضافه‌وزنه تان خواهد شد .غذاهای پر کالری که در بالا ذکر شدند، غذاهایی اشباع‌شده از کالری هستند و باید بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. داشتن برنامه‌ی غذای مغذی برای زندگی سالم ضروری است، اما علاوه بر آن باید برای کاهش استرس و خستگی به طور منظم ورزش کنید. بنابراین  رژیم غذایی سالم و متعادل را شروع کنید و برای حفظ سلامتی و تناسب اندام خود فعالیت کنید.

پرکالری بودن این مواد غذای به این معنا نیست که ناسالم هستند افزودن کالری های سالم به رژیم غذایی خود و پیدا کردن و شناختن غذاهای پرکالری و کم حجم موجب سلامت شما و تناسب اندام شما می شود.



آموزش:


اشتراک گذاری:
نویسنده
رتبه مدرس
شماره تماس:

تاریخ عضویت:۱۳۹۷/۰۷/۲۳


تعداد درس:۲۳۵
قیمت: رایگان!
پرسش و پاسخ (0)
سوالی دارید؟ اینجا بپرسید...
نام کاربری: برای ارسال کامنت، باید ابتدا وارد سایت شوید.