توضیحات

11 خواص فوق العاده سرکه سیب و ضرر های سرکه سیب


سلام امروز پرچم قصد دارد راجب خواص بی نطیر سرکه سیب توضیحات بیشتری به شما دوستان عزیز و همران همیشگی پرچم ارائه دهد. سرکه سیب خواص زیادی دارد هم برای سلامت بدن انسان و هم برای تمیز کردن محیط اطرافمون مثلا یک لیوان از سرکه سیب را داخل مخزن لباس شویی بریزید و آن را نیم ساعت روشن کنید خواهید دید که جرم و کثیفی لباس شویی ار بین خواهد رفت و همچنین از رسوب جرم در لباس شویی جلوگیری خواهد کرد. سرکه سیب را به سالاد یا غذایی خود و یا با آب مخلوط کرده بعد میل کنید چون قلیایی است ممکن است باعث سوزش معده شود و یا اگر خواستید برای پوست صورت خود استفاده کنید حتمااااا با آب مخاوط شود با پرچم همراه باشید برای توضیحات بیشتر.


توضیحات بیشتر برای سرکه سیب

این به معنای آن است که مصرف این ماده برای کاهش اسیدیته بدن ایده آل است و از این رو، شرایط بهتری را برای سلامت کلی ایجاد می کند. افزون بر این، نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز به پیشگیری از بیماری های جدی مانند سرطان کمک می کند. 

فراموش نکنید که رژیم غذایی با محتوای بالای چربی نمک و دیگر مواد غذایی مشابه می تواند pH بدن را اسیدی سازد، که این شرایط برای تکثیر ریزجانداران سمی ایده آل است. یکی از دلایل محبوبیت سرکه سیب اثر مثبت آن در کاهش وزن است و از این رو روند رو به رشد نوشیدن این محصول برای کمک به کاهش وزن، بهبود گوارش و بسیاری فواید سلامت دیگر را شاهد هستیم. 

این چاشنی مایع، خوش طعم و مطبوع نه تنها برای مصارف خوراکی به ویژه همراه با سالاد قابل استفاده و لذت بخش است بلکه در عین حال می‌توان از خواص طبیعی و منحصر به فرد آن به عنوان یک فرآورده مفید برای حفظ زیبایی و سلامت پوست و موها بهره برد


خواص سرکه سیب

سرکه سیب تنها حاوی حدود 3 کالری در هر قاشق غذا خوری است.


متخصصان پوست همواره تاکید دارند که اغلب صابون‌ها و شامپوهای صنعتی که اکثر ما روزانه از آنها استفاده می‌کنیم، پس از مدتی باعث از بین رفتن چربی‌های طبیعی پوست و مو می‌شوند و در نتیجه در تمام بدن خود احساس خشکی می‌کنیم.

خاصیت اسیدی سرکهسیب قابلیت آن را دارد که با این فرآیند ناخوشایند مقابله کند و در واقع می‌تواند بین PH طبیعی پوست و مو تعادل برقرار نماید. اما اگر می‌خواهید از خواص این محصول طبیعی برای مصارف زیبایی پوست و مو بهره بگیرید، مطمئن شوید که نوع مرغوب، مناسب و طبیعی آن را انتخاب کنید.

سرکه سیب سرشار از مواد لازم برای سلامتی است، بسیاری از خواص سرکه سیب از لحاظ علمی تایید شده‌اند، از جمله این خواص می‌توان به کاهش وزن، کلسترول، سطح قند خون و بهبود دیابت اشاره کرد.


تهیه سرکه سیب و خواص کلی آن ( 1) :

سرکه سیب اسید استیک بالا دارد این اسید اثرات بیولوژیکی قوی دارد سرکه در یک پروسه دو مرحله ساخته می شود در گام اول سیب خرد شده، در اثر مخمر، قندها آن تخمیر و به الکل تبدیل می شود. در مرحله دوم، باکتری ها روی محلول الکل اثر کرده و سبب تخمیر الکل و تبدیل آن به اسید استیک یک ترکیب اصلی فعال در سرکه می شود. 

سرکه سیب تنها حاوی حدود 3 کالری در هر قاشق غذا خوری است. بسیاری از ویتامین ها و یا مواد معدنی در آن وجود دارد اما حاوی مقدار بسیار کمی از پتاسیم است کیفیت سرکه سیب به خاطر برخی از اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان های موجود در آن است. 

 سرکه سیب در نتیجه یک فرآیند تخمیر طولانی مدت کربوهیدارت هایی مانند انگور، سیب زمینی، نارگیل، چغندر و سیب به دست می آید. این فرآیند کند و طولانی به منظور حفظ ترکیبات زیست فعال مانند اسید استیک، اسید گالیک، کاتچین، اپیکاتچین، و اسید کافئیک صورت می گیرد. هدف از این فرآیند حصول اطمینان از حفظ ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی در سرکه است.

مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند. برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند. برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است. عفونت ادراری را بهبود می بخشد. فشار خون بالا را کاهش می دهد

 سرکه‌ سیب طبیعی حاوی مادر سرکه، رشته‌های پروتئینی، آنزیم‌ها و باکتری‌های مفید است، آنها باعث ظاهر تیره رنگ سرکه می‌شوند، برخی افراد معتقدند بیشترین خاصیت سرکه در مادر سرکه است، اما این موضوع از لحاظ علمی اثبات نشده است.


تهیه سرکه سیب و خواص کلی آن (2)

هنگامی که مدت زمان تخمیر طولانی است، سرکه نوعی شبکه عنکبوتی را توسعه می دهد که ظاهری تیره به آن می بخشد. این نشانه ای از کیفیت بالاتر محصول بوده و وضعیت ایده آل برای مصرف سرکه سیب محسوب می شود. با این وجود، سرکه سیب معمولا فیلتر و پاستوریزه شده و بر همین اساس ظاهری شفاف پیدا می کند که در سرکه های سیب موجود در فروشگاه ها مشاهده می شود.

تحقیقات برروی حیوانات آزمایشگاهی نشان داد که سرکه سیب به کاهش کلسترول خون و فشار خون کمک می نماید، به سلامت قلب کمک کرده و از سرعت رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد. از آنجاییکه این تحقیقات در مراحل اولیه هستند، هنوز این نتایج تایید قطعی نشده است و مدرکی برای تایید این یافته برروی انسان ها وجود ندارد

سرکه سیب علاوه بر خوشمزه بودن در ترشی خانگی، ترشیجات و سس سالاد استفاده می شود برای قرن ها، از سرکه در پخت و پز و برای مقاصد مختلف استفاده می شود همچنین درمان های سنتی باستان، ادعا می کنند که سرکه به انواع و اقسام مشکلات سلامتی کمک می کند محبوب ترین سرکه، سرکه سیب است 

که برای کاهش وزن، کاهش سطح قند خون و بهبود علائم دیابت از آن استفاده می شود سرکه‌ سیب خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی سرکه‌ سیب، آن را به یک ارتش یک نفره تبدیل کرده است که علاوه بر حفظ سلامتی و زیبایی بدن و تمیزی محیط اطراف‌مان، به شدت با امراض و ناپاکی‌ها می‌جنگد.

 یک قاشق چای‌خوری سرکه‌‌ سیب تنها ۳ کالری دارد که میزان بسیار پایینی است، سرکه سیب علیرغم داشتن مقدار کمی پتاسیم، ویتامین‌ها و املاح معدنی چندانی ندارد، سرکه‌ سیب خوب حاوی اسید آمینه‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست


13 خواص سرکه سیب: 


خواص سرکه سیب برای خارش پوست

سرکه سیب دارای خواص ضدعفونی‌کننده، ضد خارش، ضد قارچی و ضد باکتری دارد که به درمان خارش پوست کمک می‌کند.


1- سرکه سیب برای خارش پوست:

خارش را می تواند در تمام بدن یا محدود به یک نقطه با علل احتمالی متعدد و متنوع رخ دهد خارش ممکن است در اثر مشکل بسیار جدی مانند ( نارسایی کلیه یا دیابت ) و یا می تواند در اثر چیزی با شدت کمتر از قبیل پوست خشک و یا نیش حشرات باشد.

اگر خارش پوست شما به علت نیش پشه یا پیچک سمی باشد یا حساسیت به برگ یک گیاه خاص، سرکه‌ سیب می‌تواند این آثار دردناک و ناراحت‌کننده را از بین ببرد. مقداری از این سرکه را روی محل خارش بمالید و منتظر بمانید که سرکه‌ سیب کارش را انجام بدهد. سرکه سیب دارای خواص ضدعفونی‌کننده، ضد خارش، ضد قارچی و ضد باکتری دارد که به درمان خارش پوست کمک می‌کند.

چه خارش پوست شما به علت نیش پشه یا پیچک سمی باشد چه حساسیت به برگ یک گیاه خاص، سرکه‌ سیب می‌تواند این آثار دردناک و ناراحت‌کننده را از بین ببرد. مقداری از این سرکه را روی محل خارش بمالید و منتظر بمانید که سرکه‌ سیب کارش را انجام بدهد. 

دقت کنید: اگر پوستتان رخم ترک یا بریدگی دارد از سرکه سیب استفاده نکنید چون موجب سوزش و درد می شود.


2- سرکه سیب برای دل درد:

اول از همه، سرکه سیب اسیدی تلقی می شود به همین دلیل است که از سرکه سیب استفاده می کنید، سطح اسیدی پایینی در معده ایجاد می کند . همانطور که می دانید، اگر سطح اسیدی بالا باشد، ممکن است منجر به هضم نامناسب، سوزش معده و برگشت اسید شود و اگر از سرکه سیب استفاده کنید، ممکن است خطر کمتری داشته باشد.

علاوه بر این ، وقتی سرکه سیب تولید می شود، ممکن است در طول فرآیند تخمیر آنزیم ها را تولید کند. این آنزیم ها تفکیک مواد غذایی را بهبود می بخشند در نتیجه اختلالات گوارشی را کاهش می دهد .باید بگوییم که سرکه سیب حاوی اسیدهای چرب است که قادر به تجزیه پروتئین ها و نیز چربی ها هستند در نتیجه هضم سرعت می گیرد ، همچنین اسید استیک، پکتین ، 

و پتاسیم موجود در سرکه سیب نیز به درمان گاز و باد معده کمک می کند. در گذشته و در طب سنتی هم از فواید سرکه سیب صحبت‌های فراوانی شده است مانند خاصیت ضد درد آن در مواقع دل‌درد است. وقتی فردی دچار دل درد می‌شود نوشیدن مخلوط سرکه‌ سیب و آب به درمان آن کمک می‌کند، چرا که این ماده دارای خواص ضدباکتری و ضد ویروسی است.

یکی از فواید سرکه سیب برای سلامتی،خاصیت ضد درد آن در مواقع دل‌درد است. وقتی دچار دل‌درد می‌شوید (به علت یبوست، غذای مسموم یا نفخ)، نوشیدن مخلوط سرکه‌ سیب و آب به درمان آن کمک می‌کند، چرا که این ماده دارای خواص ضدباکتری و ضد ویروسی است.


3- سرکه سیب برای دیابت یا قند خون (1)   :

سرکه سیب برای دیابت مفید است. اسید استیک موجود در سرکه سیب به کاهش سطوح قند در خون کمک می کند، زیرا از گوارش کامل کربوهیدارت های پیچیده جلوگیری می کند. نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب آنزیم هایی که مسئول تجزیه کربوهیدارت ها هستند را غیر فعال می کند. از این رو، این محصول از انباشت گلوکز در خون و افزایش شدید قند پیشگیری می کند.

آمارها نشان می‌دهد که تعداد مبتلایان به دیابت در جهان حدود ۳۴۶ میلیون و در ایران حدود ۴ میلیون نفر است. با توجه به این عدد بزرگ، هر اقدام پیشگیرانه‌ کوچک می‌تواند مفید باشد. یکی از فواید سرکه‌، پیشگیری از دیابت است. نتایج تعدادی از تحقیقات نشان می دهند که سرکه از جمله سرکه سیب به کاهش قند خون کمک می نماید. 

سرکه سیب می تواند برای افراد دیابتی فوایدی داشته باشد. تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن سرکه‌ سیب به بهبود حساسیت انسولین (به خصوص در افرادی که در برابر انسولین مقاوم هستند) کمک می‌کند و می‌تواند از دیابت نوع ۲ پیشگیری کند یا حداقل آن را به تأخیر بیندازد.چند قاشق سرکه‌ سیب می‌تواند به متعادل‌سازی میزان قند خون کمک کند و تحقیقات زیادی ارتباط این دو را اثبات کرده است. 

در تحقیقی بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که انسولین دریافت نمی‌کردند نشان داد که خوردن ۲ قاشق غذاخوری سرکه‌ سیب پیش از خواب منجر به کاهش سطح گلوکز بدن در روز می‌شود. در تحقیق دیگری در دانشگاه آریزونا مشخص شد

 در افراد مقاوم در برابر انسولین که پیش از خوردن غذای پُرکربوهیدرات، مخلوط سرکه‌ سیب و آب مصرف کرده‌اند، میزان قند خون پایین‌تر است.  نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب آنزیم هایی که مسئول تجزیه کربوهیدارت ها هستند را غیر فعال می کند. از این رو، این محصول از انباشت گلوکز در خون و افزایش شدید قند پیشگیری می کند


*  ادامه فواید سرکه سیب برای دیابت یا قند خون( 2 ) :


خواص سرکه سیب برای دیبات

اگر شما دیابت دارید و می خواهید سرکه سیب استفاده کنید به دکتر خود اطلاع دهید 


دانشمندان بر این باور هستند که اثر ضد قند خون اسید موجود در سرکه‌‌ سیب عامل اصلی این اتفاق است.  سرکه سیب به نظر می رسد برای کمک به دیابت و کنترل قند خون مفید باشد. دکتر کارول جانستون، هدایت کننده برنامه تغذیه دانشگاه ایالتی آریزونا در حال مطالعه روی سرکه سیب برای بیش از 10 سال است و معتقد است اثر آن بر قند خون مشابه برخی از داروها می باشد. 

او توضیح می دهد که سرکه مقداری از هضم نشاسته را بلوک می کند او می گوید 100 %نشاسته را مسدود نمی کند اما قطعا مانع از هضم حداقل مقداری نشاسته می شود و از بالا بردن قند خون جلوگیری می کند. دکتر مایکل مدیر برنامه مربیگری شیوه زندگی با دیابت در دانشگاه تافتز می گوید تلاش برای استفاده از سرکه برای درمان دیابت مانند تلاش برای نجات یک زیر زمین آب گرفته

 با یک قاشق چای خوری است. اگر شما گاستروپارزی دارید یک مشکل شایع در مبتلایان به دیابت که تخلیه معده را کند می کند تحقیقات اولیه نشان می دهد سرکه سیب ممکن است این مشکل را بدتر کند. او می گوید ما نگرانیم که سرکه آشامیدنی ( حتی در آب رقیق شده ) ممکن است سبب افزایش اسید در سیستم بدنی شما شده و بر کلیه ها و استخوان های شما فشار وارد کند. 

اگر شما دیابت دارید و می خواهید سرکه سیب استفاده کنید به دکتر خود اطلاع دهید تا سطح قند خون شما را کنترل کند. جانستون تاکید می کند که اگر شما برای دیابت دارو مصرف می کنید نباید آن را با سرکه جایگزین کنید اگر شما در حال فکر کردن در مورد استفاده از سرکه سیب برای کمک به مدیریت قند خون خود هستید اول با دکتر خود صحبت کنید


4-سرکه سیب و پیشگیری از بیماری های قلبی:

سرکه سیب از بیماری قلبی عروقی پیشگیری می کند. سرکه سیب حاوی سطوح بالا از اسید کلروژنیک است. این ترکیب اکسیداسیون کلسترول بد (LDL) را مهار می کند، که به بهبود سلامت قلب و عروق منجر می شود. اگر سطوح کلسترول شما بیش از اندازه بالا است، غذاهایی با محتوای چربی بالا را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید و روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب بنوشید.

بیماری‌های قلبی امروزه مهم‌ترین عامل مرگ و میر در دنیاست، عوامل بیولوژیک در کاهش یا افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نقش دارند، تحقیقات انجام شده روی موش‌ها نشان داده است بعضی از این عوامل با مصرف سرکه بهبود یافته‌اند. این مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که سرکه سیب موجب کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید می‌شود، همچنین طبق برخی مطالعات انجام شده، 

سرکه موجب کاهش فشار خون موش‌های صحرایی شده است، این موارد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مشکلات کلیه را افزایش می‌دهند. تنها شواهد انسانی مربوط به یک مطالعه دانشگاه هاروارد است، این مطالعه نشان می‌دهد زنانی که سالاد را با سرکه مصرف کرده‌اند، کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار داشته‌اند


5- سرکه سیب برای درمان قارچ ناخن:

می توانید حداقل سه بار در روز از سرکه سیب برای درمان قارچ ناخن استفاده کنید. باید سرکه به زیر ناخن برسد و اجازه بدهید که سرکه در زیر ناخن خشک شود و آن را نشوئید. یک روش دیگر این است که ناخن آسیب دیده در مخلوطی که حاوی مقدار مساوی سرکه سیب و آب مقطر است.

 خیس بخورد و به مدت 30 دقیقه ناخن را در این مخلوط نگه دارید سپس آن را به طور کامل خشک کنید. هر روز به مدت یک ماه این روش درمانی را انجام دهید. می توانید از مخلوط نصف فنجان سرکه با سولفات منیزیم ( نوعی نمک)و دو فنجان آب مقطر نیز استفاده کنید و ناخن های خود را به مدت 30 دقیقه در این محلول بگذارید. 

اگر در اطراف ناخن های دست ها و پاهایتان قارچ پوستی مشاهده می شود ، توصیه می گردد برای درمان این عفونت ها ، سرکه سیب را با مقداری آب بیامیزید و دست هایتان یا پاهایتان را در آن قرار دهید.  اگر عفونت قارچی ناخن بیش از دو هفته ادامه داشت و یا به سرعت بدتر شد، فورا به پزشک متخصص پوست یا پزشک عمومی مراجعه کنید. 

سرکه‌ سیب بسیاری از باکتری‌ها را از بین می‌برد. سرکه می‌تواند عوامل بیماری‌زا از جمله باکتری‌ها را از بین ببرد، سرکه از دیرباز برای پاکسازی و ضدعفونی کردن، درمان قارچ‌های ناخن، شپش، زگیل و عفونت‌های گوش استفاده می‌شده است دو هزار سال پیش بقراط، پدر پزشکی نوین از سرکه برای ضدعفونی زخم‌ها استفاده می‌کرد


6- سرکه سیب برای پاکسازی سینوس ها و عفونت بینی:

هیچ‌چیزی خسته‌کننده‌تر و ناراحت‌کننده‌تر از گرفتگی بینی نیست. با سرکشیدن مخلوط آب و سرکه‌ سیب، سینوس‌های خود را پاک کنید و نفس راحت بکشید. سرکه سیب گرفتگی بینی را کاهش می دهد اثر آنتی بیوتیک سرکه سیب به کاهش خطر عفونت کمک می کند. 

همچنین، این محصول میزان مخاط را کاهش داده و سینوس ها را پاکسازی می کند و از این رو، گرفتگی کمتری در آنها دیده می شود.اگر علاقه به مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب ندارید، این کار را حداقل زمانی که دچار آنفلوآنزا شده اید، انجام دهید. مصرف سرکه سیب به مدت 10 روز معمولا برای از بین بردن مشکل کفایت می کند.

 همان‌طور که سرکه‌ سیب از فعالیت باکتری‌های رشددهنده‌ی میکروب‌های عامل گلودرد جلوگیری می‌کند، می‌توانید از رشد باکتری‌های سینوس‌های‌ خود جلوگیری نمایید. علاوه بر این، پتاسیم موجود در سرکه‌ سیب می‌تواند بلغم‌هایی که در بینی شما خانه کرده‌اند را کوچک کند و در نهایت سینوزیت شما را درمان کند.


7- سرکه سیب پایین آورنده کلسترول خون:

 اگر می‌خواهید سالم زندگی کنید باید قلب خود را سالم نگه دارید. یکی از دلایل اصلی سکته بسته شدن شریان‌های اصلی قلب‌ها است. هر چه کلسترول بالا برود آثارش را در شریان‌ها خواهیم دید. تنها راه درمان آن نیز جراحی‌های خطرناک یا مصرف داروهایی خاص است که اغلب اثرات جانبی فراوانی هم دارند

طبق نظر دانشمندان  30ml سرکه سیب باید در 200ml آب رقیق شود و برای تأثیر آن روی کاهش کلسترول هر روز و به طور مرتب مصرف شود.با توجه به این‌که مردم انگلیس دارای بالاترین سطح کلسترول در جهان هستند، هر چیزی که به پایین آوردن آن کمک کند ارزشمند محسوب می‌شود.

برای اثبات ارتباط میان سرکه‌ سیب و توانایی آن در پایین آوردن کلسترول، نیاز به تحقیقات بیشتر است اما در یک تحقیق در سال ۲۰۰۶ مشخص شد که استیک اسید موجود در سرکه‌ سیب موجب کاهش کلسترول‌های بد در بدن موش‌ها شد. همچنین، در یک تحقیق در ژاپن مشخص شد که مصرف روزانه ۱۵ میلی‌گرم سرکه‌ سیب، کلسترول موجود در بدن افراد شرکت‌کننده را کاهش داد


8- سرکه سیب برای گلودرد:


خواص سرکه سیب برای گلو درد

 اگر به گلو درد یا مشکلات التهابی مبتلا شده اید، سرکه سیب در کاهش و از بین بردن آنها موثر عمل می کند


 اگر به گلو درد یا مشکلات التهابی مبتلا شده اید، سرکه سیب در کاهش و از بین بردن آنها موثر عمل می کند. سرکه‌ سیب یک ماده‌ی کاملا طبیعی برای درمان گلودرد است. یک‌چهارم فنجان سرکه‌ سیب را با همین مقدار آب گرم ترکیب کنید و آن را قرقره کنید. 

این کار یک فضای اسیدی به وجود می‌آورد که میکروب‌های عامل سرماخوردگی را از گلوی شما می‌زُداید. یکی دیگر از این ترکیب‌ها، آب‌گرم، سرکه‌ سیب، فلفل قرمز و عسل است. این ترکیب را بنوشید  نگران نباشید، سرکه‌ سیب یک ماده‌ی کاملا طبیعی برای درمان گلودرد است. 

یک‌چهارم فنجان سرکه‌ سیب را با همین مقدار آب گرم ترکیب کنید و آن را قرقره کنید. این کار یک فضای اسیدی به وجود می‌آورد که میکروب‌های عامل سرماخوردگی را از گلوی شما می‌زُداید. یکی دیگر از این ترکیب‌ها، آب‌گرم، سرکه‌ سیب، فلفل قرمز و عسل است. این ترکیب را بنوشید

سرکه‌ سیب، یک راهکار درمانی محبوب برای سرماخوردگی و سرفه است. یک قاشق چای‌خوری را با عسل و آب و گرم مخلوط کنید و بنوشید. اضافه کردن زنجبیل خرد شده به این ترکیب، اثر درمانی آن را بیشتر می‌کند


9 - سرکه سیب برای درمان قارچ های پوستی :

ترکیب ضدباکتریایی و ضد قارچی سرکه‌ سیب، آن را به یک ماده‌ی طبیعی فوق‌العاده برای درمان قارچ پوستی و پا تبدیل کرده است. هر روز دو بار این سرکه را روی نواحی قارچی بمالید. همچنین مخلوط روغن نارگیل و روغن پونه‌ کوهی برای از بین بردن قارچ بسیار مفید است.

سرکه سیب خاصیت ضد قارچی دارد. برای بهره بردن از این خاصیت سرکه سیب باید پنبه را با محلول رقیق‌نشده آغشته کرد و آن را روی محل مورد نظر قرار داد و سه بار در روز این کار را تکرار کرد. سرکه‌ی سیب یکی از متداول‌ترین و قدیمی‌ترین درمان‌های خانگی برای عفونت قارچ پوستی است. 

ویژگی‌های آنتی‌بیوتیکی و ضدمیکروبی موجود در سرکه‌ی سیب باعث از بین رفتن عفونت می‌شود و در ضمن خاصیت اسیدی خفیف آن از پخش شدن و تسریع عفونت جلوگیری می‌کند.دو قاشق غذاخوری سرکه‌ی سیب را در یک فنجان آب گرم بریزید و دوبار در طول روز میل بفرمایید. سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است.

 ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود. سرکه‌ی سیب را با مقدار مساوی آب گرم رقیق کنید و به صورت خارجی استعمال کنید. یعنی ناحیه‌ی عفونت را به مدت ۳۰ دقیقه درون محلول بگذارید یا آن را ۳۰ دقیقه روی ناحیه‌ی عفونت بمالید و بعد از ۳۰ دقیقه ناحیه را با حوله خشک و تمیز کنید. 


10-سرکه سیب برای لاغر شدن (1)

مطالعات نشان ‌می‌دهد سرکه سیب در کاهش وزن موثر است، سرکه سیب با ایجاد احساس سیری، به شما برای مصرف کالری کمتر کمک می‌کند و باعث کاهش وزن واقعی می‌شود. مصرف سرکه در کنار غذاهای حاوی کربوهیدرات موجب تشدید احساس سیری در شما می‌شود و ۲۰۰ تا ۲۷۵ کالری کمتر جذب خواهید کرد.

سرکه سیب به کاهش وزن کمک می کند به همراه یک رژیم غذایی سالم و ورزش، نوشیدن دو قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز آهنگ سوخت و ساز را تسریع می کند. سرکه سیب سرشار از ویتامین B6 و لسیتین است و به سوزاندن چربی جمع شده در بدن به واسطه یک رژیم غذایی ضعیف کمک می کند.

دو روش برای نوشیدن سرکه سیب وجود دارند. گزینه ساده نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب است. اما اگر عطر و طعم آن برای شما بیش از اندازه قوی است، می توانید آن را در یک لیوان آب، چه سرد یا گرم، ترکیب کنید. سرکه‌ سیب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

 استیک اسید موجود در سرکه‌ سیب، اشتهای شما را پایین می‌آورد، متابولیسم (سوخت‌وساز) بدن را بالا می‌برد و میزان حفظ آب بدن را کاهش می‌دهد. دانشمندان نیز عقیده دارند که سرکه‌ سیب از هضم نشاسته در بدن جلوگیری می‌کند و همین باعث می‌شود که کالری بسیار کمتری وارد جریان خون شود

 در این مورد تحقیقات بسیار کمی وجود دارد تنها مطالعه برای تست این ایده روی مردم در ژاپن انجام شد در این مطالعه، به 175فرد چاق اما سالم سرکه سیب یا آب در روزانه به مدت12 هفته داده شد رژیم غذایی هر دو گروه مشابه بود در پایان مطالعه، کسانی که سرکه استفاده می کردند وزن بیشتری از دست داده بوند


خواص سرکه سیب برای لاغر شدن

سرکه‌ سیب با ایجاد احساس سیری و کاهش سطح گلوکز و انسولین خون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند


* سرکه سیب برای لاغر شدن (2)

 به طور متوسط، گروهی که سرکه خوردند 1 – 2 پوند در طول مدت 3 ماه وزن از دست دادند. محققان نشان دادند که سرکه ممکن است روی ژنهای درگیر در شکستن چربی ها تاثیر بگذارد. دیویس متخصص تغذیه می گوید سرکه سیب ممکن است برخی مزایا در کاهش وزن داشته باشد

 اما آن قطعاً یک محکم کاری سریع نیست او می گوید اگر می خواهید وزن از دست بدهید هنوز هم ورزش و کنترل رژیم غذایی مهمترین راه کاهش وزن است. کلینک مایو می گوید به یاد داشته باشید که هیچ گلوله جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد کلید کاهش وزن سوزاندن کالری بیش از مقدار کالری مصرف می باشد.

انتخاب غذاهای سالم مانند ( میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئین بدون چربی ) و فعالیت های بدنی در زندگی روزمره است. در افرادی که داروهای دیورتیک ( ادرارآور ) مصرف می کنند، مصرف سرکه سیب، باعث جایگزین شدن و جبران پتاسیم از دست رفته می شود. برای این منظور دو قاشق مرباخوری سرکه سیب را با مقداری آب مصرف کنید.

همچنین بعضی از انواع سرکه نشان داده اند که می توانند به افراد در القای حس سیری کمک نمایند. این خاصیت به می تواند به افراد در کاهش وزن کمک نماید. در یک تحقیق انجام شده، برای مدت 12 هفته به افراد روزانه پانزده و سی میلی گرم سرکه سیب مخلوط در 500 میلی لیتر مایعات داده شد.

 بعد از 12 هفته، افرادیکه 15 میلی لیتر سرکه سیب مصرف کرده بودند، 1.2 کیلوگرم وزن و آنهایی که 30 میلی گرم سرکه سیب مصرف کرده بودند، 1.5 کیلوگرم وزن کم نمودند. هردو این گروه ها کالری مشابهی دریافت کرده بودند. هرچند سرکه سیب به شکل قرص نیز موجود است، اما شواهدی درباره اثرگذاری آنها وجود نداردسرکه سیب برروی هضم مواد چربی، گوشتی و پروتئین اثر خوبی دارد

 لازم به ذکر است که اضافه یا کم کردن یک ماده‌ی غذایی به ندرت بر وزن افراد تاثیر دارد. به نظر می‌رسد که سرکه‌ سیب با ایجاد احساس سیری و کاهش سطح گلوکز و انسولین خون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، با این حال استفاده تنها از این روش معجزه نخواهد کرد.


11- سرکه سیب برای جوش صورت 

همیشه مبارزه با جوش صورت، کاری دشوار است و روش‌ها و مواد زیادی برای این کار وجود دارد. اما بدون شک سرکه‌ سیب یک از بین برنده جوش مطمئن است که می‌تواند باکتری‌های سطح پوست را از بین ببرد. از سرکه‌ سیب می‌توانید به صورت موضعی استفاده کنید یا آن را با آب رقیق کنید و روی صورت‌تان بمالید. 

سرکه سیب دارای ماده ای به نام اسید مالیک است که خواص ضد باکتری و ضد قارچ و ضد ویروسی دارد و از بروز عفونت و جوش های پوستی جلوگیری می کند. سرکه سیب نه تنها چربی اضافی پوست را می گیرد بلکه PH پوست را تنظیم می کند و چربی پوستتان را متعادل می کند.

 خیلی از افرادیکه دچار مشکلات پوستی  از پسوریازیس گرفته تا اگزما می باشند، از سرکه سیب برای کاهش التهاب و کاهش عمومی مشکل استفاده می نمایند. سعی کنید جاهای تحت تاثیر را با پنبه آغشته به سرکه سیب تر نمایید


درمان خانگی جوش صورت 

سرکه سیب خام و ارگانیک، گزینه عالی دیگری برای درمان های خانگی جوش ها و آرام کردن خارش هاست. علاوه بر آن این سرکه که تصفیه نشده و خالص است، به دلیل دارا بودن اسید استیک، با عفونت هایی که باعث ایجاد جوش و مشکلات پوستی می شوند و یا شرایط فعلی را بدتر می کنند، به خوبی مقابله می کنند. 

یک پارچه نخی را در مقداری سرکه سیب فرو کرده و بعد آن را روی پوست آسیب دیده خود، قرار دهید و بعد از چند دقیقه، پارچه بردارید.این کار را می توانید روزی چند بار و به مدت چند روز ادامه داده تا کاملا بهبود بیابید.

 اگر سرکه سیب باعث سوزش می شود، بهتر است قبل از مصرف، مقداری آب به محلول اضافه کرده و سرکه سیب را رقیق کنید. اما اگر همچنان آزاردهنده است، درمان با این روش را متوقف کرده و از روش دیگری استفاده نمایید.


12- سرکه سیب برای شوره سر و نرمی و لطافت مو :

تاثیر مفید سرکهسیب بر سلامت موها این است که می‌تواند آلودگی‌ها را از روی موها پاک کند و اگر به طور روزانه و منظم برای مراقبت طبیعی استفاده شود به تدریج موجب نرمی، لطافت و حتی درخشندگی تارهای مو می‌شود. برای این منظور می‌توانید مقداری سرکهسیب را با حجم یکسانی آب مخلوط کرده و پس از شست و شوی موها با شامپو، سر خود را با این محلول مرطوب کنید. 

اگر بتوانید با کمک اسپری به صورت افشانه‌ای محلول سرکهسیب و آب را روی موهای خود بپاشید، نتیجه بهتری حاصل خواهد شد. سپس پوست سر خود را به آرامی ماساژ دهید و پیش از آب‌کشی مجدد، اجازه دهید چند دقیقه‌ این محلول روی سرتان بماند. پس از آن، دیگر نیازی به استفاده از حالت دهنده نخواهید داشت چون سرکهسیب به تنهایی موهای شما را نرم و لطیف می‌کند

روش درمان شوره سر، سرکه‌ سیب است. شستن سر با سرکه‌ سیب می‌تواند با تغییر PH پوست سر و در نتیجه توقف رشد مخمر یعنی عامل اصلی شوره، آن را از بین ببرد. همچنین با این کار می‌توانید از شر چربی و خارش سر خلاص شوید. یک یا دو قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب مخلوط کنید و موهای خود را با آن بشویید. 

برای از بین بردن شوره، یک‌چهارم فنجان از سرکه‌ سیب را با یک‌چهارم فنجان آب ترکیب کنید و آن را در یک اسپری بریزید. ترکیب را به موهای خود اسپری کنید و پیش از شستن آن را یک ساعت به همان حالت بگذارید. برای از بین بردن شوره سر، یک سهم از سرکه سیب را با سه سهم از آب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه بر پوست سر بگذارید و سپس بشوئید


13-  سرکه سیب و خواص و ضرر های آن برای دستگاه گوارش:

سرکه سیب به گوارش کمک می کند. نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب علائم گوارش کند یا سنگین، گرفتگی و اختلال شکمی را تسکین می دهد. این ماده در به حداقل رساندن حس اسیدیدته معده و سوزش سر دل کمک می کند. مصرف سرکه سیب پس از خوردن غذاهای غنی و سنگین برای پیشگیری از پدیدار شدن این علائم ایده خوبی محسوب می شود. 

 اگر چنین مشکلات پیش از این ایجاد شده اند، شما همچنان می توانید با مصرف سرکه سیب علائم را کاهش دهید. نوشیدن سرکه سیب به صورت مستقیم از بطری و بدون رقیق کردن آن بی خطر نیست. در شرایطی که سرکه سیب حاوی میکروب های مفید فراوانی است ، انواع مختلف باکتری و مخمر، اما قند طبیعی موجود در آن توسط برخی از این میکروب ها (به طور خاص، استوباکتر) 

به اسید استیک تبدیل می شود. این نام شیمیایی سرکه است، که بو و مزه متمایزی را به سرکه سیب می بخشد.اسیدیته اسید استیک برای دستگاه گوارش لطیف انسان با غشاهای مخاطی در دهان و سراسر این دستگاه بسیار قوی است. هنگامی که قدرت اسیدی به معده، اندامی که برای سر و کار داشتن با اسیدیته قوی شکل گرفته است، می رسد، این اندام می تواند آن را تاب بیاورد. 

اما تا پیش از آن، امکان تجربه احساس سوزش وجود دارد. در نتیجه، رقیق کردن سرکه سیب با آب پیش از مصرف ایده خوبی محسوب می شود. نوشیدن سرکه سیب حتی زمانی که رقیق شده است، برای افرادی که به اولسرها یا دیگر اختلالات دستگاه گوارش مبتلا هستند، توصیه نمی شود، زیرا می تواند موجب التهاب دستگاه گوارش شود.


ضررهای سرکه سیب 

صرف مقادیر کوچک سرکه سیب، عموما بدون مشکل می باشد. اما مقادیر زیاد و یا مصرف طولانی مدت می تواند خطراتی در پی داشته باشد. سرکه سیب بسیار اسیدی است و از نوشیدن آن در حالت رقیق نشده باید پرهیز کرد. در عوض، چند قاشق چایخوری سرکه سیب را می توانید به یک لیوان آب اضافه کنید. 

نوشیدن سرکه سیب رقیق نشده در بلند مدت می تواند مینای دندان ها که پوشش محافظ آنها هستند را از بین ببرد. شستشوی دهان با آب پس از نوشیدن سرکه سیب می تواند در محدود کردن آسیب به مینای دندان ها نقش داشته باشد. ممکن است به افراد مبتلا به دیابت یا گاستروپارسیس پرهیز از مصرف سرکه سیب توصیه شود. گاستروپارسیس اختلالی است 

که اجازه تخلیه محتوای معده به روده در بازه زمانی که باید این کار صورت بگیرد را نمی دهد.سرکه سیب ممکن است با برخی داروهای تجویزی نیز تداخل ایجاد کند. اگر دارو مصرف می کنید، پیش از استفاده از سرکه سیب بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. سرکه سیب به شکل قرص نیز در فروشگاه های آنلاین در دسترس است،


خواص سرکه سیب برای پوکی استخوان

 مصرف مرتب سرکه سیب می تواند باعث کاهش تراکم استخوان شود



 اما این محصولات به روش مشابه با محصولاتی که در داروخانه ها به فروش می رسند تهیه نمی شوند. قرص های سرکه سیب ممکن است از نظر قدرت یا اسیدیته متفاوت باشند، از این رو پیش از خرید باید جانب احتیاط را رعایت کرد. خطرات مصرف سرکه سیب ، زنانیکه پوکی استخوان دارند، باید با احتیاط سرکه سیب مصرف نمایند.

 مصرف مرتب سرکه سیب می تواند باعث کاهش تراکم استخوان شود.از آنجاکه سرکه سیب می تواند باعث تغییر سطح انسولین شود، افراد دیابتی باید سرکه سیب را با مشورت پزشکشان مصرف نمایند. افرادیکه ملین، دیورتیک و داروی بیماری های قلبی و دیابت مصرف می نمایند، باید قبل از مصرف سرکه سیب با پزشکشان مشورت نمایند. سرکه سیب بسیار اسیدی است و ممکن است گلوی شما را تحریک کند.


نکته:

شاید اکنون این گونه به نظر برسد که نوشیدن سرکه سیب به هیچ عنوان بی خطر نیست، که البته این گونه نیست. در صورتی که سرکه سیب را رقیق سازید و به یک بیماری مبتلا نباشید که می تواند در نتیجه مصرف این محصول تشدید شود، سرکه سیب می تواند فواید سلامت قابل توجهی را ارائه کند، که از آن جمله می توان به تنظیم حساسیت به انسولین در افراد

مبتلا به دیابت یا آنهایی که از سندرم متابولیک رنج می برند، کشتن باکتری بیماری‌زای ای کولای موجود در غذا، بهبود کاهش وزن و کمک به ایجاد تعادل در شیمی خون در افراد مبتلا به بیماری قلبی به لطف محتوای اسید کلروژنیک آن اشاره کرد. اما همانند هر چیز دیگری، مصرف به اندازه سرکه سیب بهترین گزینه محسوب می شود. برای کمک به تقویت گوارش خود می توانید

 یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان 8 اونسی (237 میلی لیتر) آب رقیق کرده و  10 دقیقه پیش از وعده های غذایی مصرف کنید تا از فویاد سلامت آن بهره‌مند شوید. از آنجاییکه سرکه سیب درمانی تایید شده نیست، پس اطلاعاتی برای میزان توصیه شده ی مصرف آن وجود ندارد. بعضی از افراد 2 قاشق چاخوری سرکه سیب که با آب و یا آب میوه مخلوط شده است، مصرف می نمایند

اگر شما در حال حاضر داروهای کاهش قند خون مصرف می‌کنید، قبل از مصرف هر نوع سرکه، با پزشک خود مشورت کنید


دقت کنید:

اگر با توجه به بیماری هایی که به آنها مبتلا هستید درباره بی خطر بودن مصرف سرکه سیب تردید دارید، پیش از انجام هر کاری با پزشک خود مشورت کنید. دقت کنید که مصرف طولانی مدت سرکه سیب ممکن است فرد را دچار مشکلات پوستی کند بهتر است قبل از استفاده از سرکه سیب بر روی قسمتی از پوست خود امتحان کنید چنانچه مستعد آلرژی هستید و یا پوست حساسی دارید

 از سرکه سیب استفاده نکنید. پس از استفاده از سرکه سیب از قرار گرفتن در معرض آفتاب خودداری کنید .بهتر است شب ها از این محلول استفاده کنید تا اشغه ماورابنفش خورشید به پوستتان آسیب نرساند. سرکه سیب به علت خاصیت لایه برداری اش پوستتان را حساس می کند بنابراین روزها حتما هر دو ساعت یکبار از ضد آفتاب استفاده کنید. 

اگر پوست شما در هر ناحیه ای جوش می زند حتما از این محلول استفاده کنید.برای تمیز کردن مخزن ماشین لباس‌شویی، ۲ فنجان سرکه‌ سیب را در مخرن بریزید و ماشین لباس‌شویی را روشن کنید. پرده را در ماشین لباس‌شویی بیندازید و به آن سرکه‌ سیب اضافه کنید. سپس نصف فنجان جوش شیرین به پودر لباس‌شویی نیز بیفزایید 

در مصرف داروهای گیاهی برای پوست خیلی توجه کنید تا دچار عارضه پوستی نشوید. سرکه سیب ممکن است با مکمل های خاص و یا داروها، از جمله دیورتیک ها و انسولین تداخل ایجاد کند و ممکن است به کاهش سطح پتاسیم کمک کند


سخنان پایانی:

با سپاس از همراهی شما همراهان همیشگی پرچم خوب در این پست از خواص عالی و بی نظیر سرکه سیب برای بدن و پوست و مو و ناخن توضیحاتی دادیم و همچنین گفتیم که این سرکه سیب فقط برای انسان مفید نیست می شود محیط خیلی کثیف و جرم گرفته را با این سرکه تمیز و پاکیزه کرد.

 ما نباید در خوردن یا مصرف سرکه زیاده روی کنیم چون ممکن است ضرر های هم برای ما داشته باشد ممکن است باعث سوزش معده شود و همین طور افرادی که پوکی استخوان دارند حتما باید با پزشک مشورت کنند و همچنین افراد دیابتی حتما با مشورت پزشک خود از سرکه سیب استفاده کنید. با سپاس مجدد از همه همراهان عزیز پرچم.


منابع:

https://www.chetor.com/32365-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B3%D8%B1%DA%A9%D9%87-%D8%B3%DB%8C%D8%A8/ چطور

گل من و تو   http://golemanoto.ir/%D9%BE%D9%88%D8%B3%D8%AA-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%AA-%D9%88-%D9%85%D8%B9%D8%AC%D8%B2%D9%87-%D8%B3%D8%B1%DA%A9/

https://www.chetor.com/52477-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D9%BE%D9%88%D8%B3%D8%AA%DB%8C/ چطور  

عصر ایران https://www.asriran.com/fa/news/605809

بیتوته  http://www.beytoote.com/health/cure-herbaceous/effects2-apple-cide.html

عصر ایران  https://www.asriran.com/fa/news/548235/

باشگاه خبرنگاران جوان   https://www.yjc.ir/fa/news/6743798/

عصر ایران  https://www.asriran.com/fa/news/566045/%D8%A2%DB%8C%D8%A7-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86-%D8%B3%D8%B1%DA%A9%D9%87-%D8%B3



آموزش:


اشتراک گذاری:
نویسنده
رتبه مدرس
شماره تماس:

تاریخ عضویت:۱۳۹۷/۰۷/۲۳


تعداد درس:۲۲۲
قیمت: رایگان!
پرسش و پاسخ (0)
سوالی دارید؟ اینجا بپرسید...
نام کاربری: برای ارسال کامنت، باید ابتدا وارد سایت شوید.