لطفا جهت دریافت فایل هدیه این محصول ایمیل یا شماره تلفن خود را وارد کنید
توضیحات

10 خواص عالی ویتامین E و ضرر های  ویتامین E


با پرچم همراه باشید. امروز می خواهیم راجب خواص  ویتامین ای (E) و نشانه های کمبود ویتامین ای در بدن بیشتر توضیح دهیم با پرچم همراه باشید تا راجب عوارض کمبود ویتامین ای در بدن بشتر بدانید. همان طور که کمبود ویتامین ای در بدن ممکن است عوارضی را ایجاد کند مصرف زیاد آن هم خالی از عوارض و ضرر نیست. 

ما می توانیم برای تامین ویتامین ای از مواد غذایی سرشار از ویتامین ای استفاده کنیم و اگر این ویتامین با مواد غذایی در بدنمون تکمیل نشد می توانیم از مکمل ها هم استفاده کنیم. با پرچم همراه باشید. ویتامین‌ها موادی هستند که بدن‌ ما برای رشد و عملکرد طبیعی به آنها نیاز دارد. 

بدن ما به طور کل به ۱۳ نوع ویتامین نیاز دارد که به ۶ دسته تقسیم می‌شوند: ویتامین A، ویتامین‌های B، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین E و ویتامین K. ما معمولا می‌توانیم ویتامین‌ها را از غذاهایی که می‌خوریم، دریافت کنیم. 


ویتامین E 

ویتامین E ماده ای مغذی ضروری برای سلامت و پیشرفت و نگهداری بدن انسان است همچنین بدن ما می‌تواند ویتامین D و ویتامین K را خودش بسازد. هر ویتامین در بدن ما نقش ویژه‌ای دارد که در صورت کمبود آن، ممکن است مشکلاتی برای سلامتی و عملکرد صحیح بدن ما پیش بیاید. مثلا کمبود ویتامین C ممکن است منجر به کم‌خونی شود. 

بهترین راه دریافت ویتامین‌ها داشتن یک رژیم غذایی متعادل و متشکل از غذاهای مختلف است. البته در برخی موارد ممکن است بدن ما به مکمل‌های ویتامینی نیاز داشته باشد. اما پیش از مصرف این نوع مکمل‌ها، بهتر است ابتدا با یک پزشک‌ مشورت کنیم، زیرا مصرف بیش از حد برخی ویتامین‌ها ممکن است منجر به بروز مشکلاتی برای سلامتی شود. 

ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان است که به بازسازی سلول‌های آسیب دیده کمک می‌کند. این ماده‌ی مغذی ضروری به صورت طبیعی در بعضی از غذاها وجود دارد و همچنین می‌توان آن را از طریق مصرف مکمل‌ها تامین کرد و بعضا در غذاهای فرآوری شده نیز یافت می‌شود. ویتامین E جز ویتامین‌های محلول در چربی است یعنی بدن شما ویتامین E وارد شده به بدنتان را ذخیره می‌کند و در زمان نیاز از آن استفاده می‌کند.


ویتامین E

بهترین راه دریافت ویتامین‌ها داشتن یک رژیم غذایی متعادل و متشکل از غذاهای مختلف است


ویتامینچیست؟ E

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که در بدن نقش ( نتی‌اکسیدانی) بازی می‌کند. همچنین به پیش‌گیری از آسیب‌های( رادیکال‌های آزاد) به چربی‌های خاصی در بدن که برای سلامتی ضروری هستند، کمک می‌کند. ویتامین E یک ویتامین مهم است که برای عملکرد صحیح بسیاری از اعضای بدن مورد نیاز است و برای کند کردن روند پیری به طور طبیعی نیز بسیار مفید است. 

این ویتامین در بسیاری از غذاها، مانند روغن‌های خاص، آجیل، گوشت و تخم پرندگان، میوه‌ها و روغن جوانه‌ی گندم یافت می‌شود. ویتامین E به صورت مکمل هم در دسترس است. فواید ویتامین E شامل درمان و پیش‌گیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مانند درد قفسه‌ی سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا انسداد رگ‌ها می‌شود. 

ویتامین E همچنین باعث افزایش سطح ایمنی بدن در مقابل بیماری‌ها، جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر، کمک به درمان بیماری‌های چشمی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولر، کاهش احتمال حملات قلبی در بیماران مبتلا به دیابت، کند کردن روند پیری سلول‌ها، تقویت انسان در مقابل آلودگی‌های زیست محیطی، مقابله با کم خونی، درمان مشکلات ناشی از چربی‌های بد هضم و کمک به بهبود بیماری‌های پوستی، زخم‌ها، اختلالات تولید مثل و کاهش دردهای پیش از قاعدگی و کاهش علائم و نشانه‌های لوپوس می‌شود.


 ویتامین E به افرادی که در معرض خطرهای زیست محیطی و آلودگی هستند نیز کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد توسط سیگار کشیدن، قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا و اشعه ماورا بنفش خورشید آزاد می‌شوند. ویتامین E به بهبود سلول‌های آسیب دیده کمک می‌کند ویتامین E در بدن ۸ ترکیب مختلف ایجاد می‌کند که فعال‌ترین آن‌ها در بدن انسان آلفاتکوفرول است

  .محققان استفاده از ویتامین E را به عنوان درمان برای انواع بیماری های دژنراتیو مانند سفت شدن سرخرگ‌ها، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و سرطان را مورد بررسی قرار داده‌اند و این تحقیقات نشان داد که ویتامین E می‌تواند درصد ابتلا به این بیماری‌ها را کاهش دهد. بعضی‌ها برای بالا بردن (ویتامین ای) بدنشان، مجبور به استفاده از نوع شیمیایی آن هستند اما این یک مسئله‌ی نادر است و با خورد و خوراک قابل درمان است.


10 خواص ویتامین E

1- مصرف ویتامین E موجب کنترل کلسترول خون می شود:


خواص ویتامین ای کنترل کننده ویتامین ای

کلسترول ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود


کلسترول ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است. وجود روغن ویتامین E در رژیم غذایی شما، قلبتان را تقویت می کند، که به نوبه خود باعث داشتن یک زندگی طولانی و سالم می شود. هنگامی که سطح کلسترول در حالت نرمال است، آنها متعادل، نرمال و سالم هستند.

 کلسترول هنگامی خطرناک است که اکسید شود. مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول مبارزه می‌کند. دلیل آن هم این است که، ویتامین E می‌تواند با آسیب‌های رادیکال‌های آزاد در بدن که منجر به اکسید شدن کلسترول می‌شوند، مقابله کند.

کلسترول به صورت طبیعی توسط کبد تولید می شود و برای عملکرد مناسب سلول ها، اعصاب و هورمون های بدن مورد نیاز است.هنگامی که کلسترول اکسید شود، کلسترول خون افزایش می یابد. افزایش کلسترول خون عوارض زیادی را برای بدن به همراه دارد، ایزومرهای خاصی از ویتامین E می توانند اکسیداسیون را کاهش داده و از افزایش کلسترول خون جلوگیری کنند.


2- ویتامین E برای تعادل هورمون ها

ویتامین E می‌تواند نقشی اساسی در متعادل کردن دستگاه غدد درون‌ریز و سیستم عصبی شما بازی کند و به طور طبیعی به تعادل هورمون‌های‌ بدن‌تان کمک کند. علائم عدم تعادل هورمونی ممکن است شامل PMS )سندروم پیش از قاعدگی)، اضافه وزن، آلرژی‌ها، عفونت دستگاه ادراری، تغییرات پوست، اضطراب و خستگی شود. با متعادل نگاه داشتن هورمون‌های‌تان، حفظ وزن مناسب برای‌تان راحت‌تر خواهد شد، دوره‌ی قاعدگی منظم‌تری خواهید داشت و احساس می‌کنید پرانرژی‌تر هستید


3-  ویتامین E ضد رادیکال های آزاد است و از بیماری ها پیشگیری می کند:

شما حتما یک ماشین و یا دوچرخه زنگ زده را دیده‌اید. زمانی که سلول ها در معرض مولکول‌هایی با نام رادیکال‌های آزاد قرار می‌گیرند فرآیند مشابهی از اکسیداسیون و پیری شتاب دهنده در بدن شما رخ می‌دهد رادیکال‌های آزاد موجب تضعیف سلول‌های سالم می‌شوند و همچنین این مولکول‌ها ممکن است باعث بیماری‌های قلبی و سرطان شوند.

 رادیکال‌های آزاد نتیجه‌ عملکرد طبیعی بدن است آن‌ها به سلول‌های شما آسیب می‌زنند و طول عمر آن‌ها را کم می‌کند. ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به کم شدن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و باعث می‌شود سلول‌های شما آسیب کمتری ببینند و دچار پیری زودرس نشوند. 

رادیکال‌های آزاد با سلول‌های سالم بدن مبارزه و آنها را از بین می‌برند و این ممکن است منجر به بروز بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها شود. این مولکول‌ها به طور طبیعی در بدن تشکیل می‌شوند و هنگامی که شتاب بگیرند یا اکسید شوند، می‌توانند موجب آسیب‌های جدی شوند.ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و التهاب را کاهش دهد، بنابراین به کند شدن روند پیری طبیعی سلول‌ها کمک کرده و همچنین با مشکلات سلامتی مانند بیماری‌های قلبی مقابله کند.


4- ویتامین Eسیستم ایمنی بدن را تقویت می کند:


ویتامین ای و تقویت سیستم ایمنی بدن

ویتامین E می‌تواند به طور چشم‌گیری سیستم ایمنی را تقویت می کند


 پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ویتامین E می‌تواند به طور چشم‌گیری سیستم ایمنی را تقویت کرده بنابراین به پیش‌گیری از بیماری‌ها و ایجاد مشکلات جدی و خطرناک برای سلامتی کمک می‌کند. ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است.  این ویتامین همچون ویتامین C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‌های بدن لطمه می‌زند را از بین می‌برد.

 این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار می‌گیرد و از تخریب دیواره سلول جلوگیری می‌کندخاصیت آنتی اُکسیدانی این ویتامین به آن اجازه می‌دهد تا از لطمه دیدن داخل رگ‏‌ها و سکته قلبی پیشگیری کند ویتامین E یکی از ماده هایی می باشد که برای بدن ضروری و مغذی است و همچنین یک آنتی اکسیدان می باشد که در برابر آسیب رادیکال های آزاد مقاومت می کند.

 در این مقاله از دکتر سلام به فواید و عوارض ویتامین E پرداخته ایم. توصیه ما این است که حتما این بخش را مطالعه کنید و از دست ندهید. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است، بدن این ویتامین را در بافت چربی ذخیره کرده و با استفاده از آن گلبول قرمز خون را تولید و ویتامین K را فعال می­ کند که در فرایند انعقاد خون نقش بسیار مهمی دارد.

 ویتامین E یک ماده مغذی ضروری بوده که حامی بسیاری از عملکردها و فرآیند ها در بدن است. این ویتامین همچنین یک آنتی اکسیدان به حساب می آید که از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

 افراد از طرق مختلف در معرض رادیکال های آزاد قرار می گیرند. رادیکال های آزاد معمولا در زمان تبدیل غذا به انرژی در بدن تشکیل می شوند. همچنین براساس اداره مکمل های غذایی در ایالات متحده، رادیکال های آزاد در اثر اشعه فرابنفش خورشید، آلودگی هوا و دود سیگار نیز در محیط ایجاد خواهند شد


5- ویتامین E برای لاغری

عملکرد ویتامین E به همراه ویتامین K برای تولید سلول های قرمز خون بوده، همچنین برای حفظ سلامتی و تولید ماهیچه ها ضروری است. ویتامین E به دلیل نقش آن در تشکیل سلول های قرمز خون و عملکرد ماهیچه ای، به طور بالقوه ای در عملکرد کلی آمادگی جسمانی و فیتنس نقش دارد.

 این ویتامین ممکن است مکمل مفیدی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کاهش وزن باشد. همچنین بهبود عملکرد ماهیچه ای می تواند به تسریع ساخت توده ماهیچه ای بدون چربی کمک کند. براساس انجمن ملی فیتنس در ایالات متحده، توده ماهیچه ای بدون چربی نسبت به چربی بدن کالری بیشتری می سوزاند.

کمبود ویتامین E در بدن موجب افزایش وزن و چاقی خواهد شد. مصرف این ویتامین و مکمل آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و چربی سوزی را سرعت میبخشد که در کاهش وزن و بهبود روند لاغری بسیار موثر است.

 مصرف مکمل های ویتامین E در کنار پیروی از یک برنامه آموزش مقاومتی برای ساخت توده ماهیچه ای بدون چربی می تواند به صورت بالقوه ای در دستیابی به کاهش وزن به شما کمک کند. ویتامین E به عنوان یک ماده مغذی و حیاتی برای ساخت ماهیچه های سالم، می تواند برای کاهش وزن مفید باشد. میزان روزانه توصیه شده این ویتامین برای بزرگسالان ۱۵ میلی گرم است


6- ویتامین E باعث تقویت مو و ضد ریزش مو است:



ویتامین ای برای تقویت موی سر

ویتامین E برای تقویت مو و آبرسانی به مو استفاده میشود و مصرف آن از خشکی و شکنندگی مو جلوگیری میکند 


به دلیل اینکه ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی است، به کاهش آسیب‌های محیطی بر موها کمک می‌کند. همچنین گردش خون را در پوست سر بهبود می‌بخشد. روغن ویتامین E می‌تواند رطوبت طبیعی پوست را حفظ کند و از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست سر جلوگیری کند.

 این روغن همچنین باعث می‌شود که موهای‌تان سالم‌تر و شاداب‌تر به نظر برسند. شما می‌توانید چند قطره از روغن ویتامین E را به موهای‌تان بمالید، به ویژه هنگامی که خشک و کدر به نظر می‌آیند. ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به درمان ریزش مو کمک کند.

روغن موی خود را با روغن ویتامین E به صورت منظم ماساژ دهید و آن را با شامپو نرم کننده خود مخلوط کنید و مصرف کنید، تا موهایی سالم تر و شفاف تر از قبل داشته باشید. مو خوره به پایان می رسد و دیگر آسیب های ناشی از خشکی مو از مصرف اتو مو، پیچاندن مو و رنگ کردن مو به دست می آید و می توانند با کمک ویتامین E در خانه درمان شوند.

ویتامین E برای تقویت مو و آبرسانی به مو استفاده میشود و مصرف آن از خشکی و شکنندگی مو جلوگیری میکند و برای درمان موخوره بسیار موثر است .سه قاشق غذاخوری روغن نارگیل، 3 قاشق غذاخوری روغن جوجوبا، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن ویتامین E را به آن اضافه کنید، این مخلوط را بر روی موها ماساژ دهید تا موخوره درمان شود.


7- ویتامین E برای تقویت ناخن

براساس مرکز تغذیه و ویتامین ها در ایالات متحده، کمبود تغذیه ای می تواند در ریزش و نازک شدن مو موثر باشد. به طور طبیعی سرعت جریان خون با افزایش سن در بدن کاهش می یابد، برای مقابله با اثرات این کاهش بر رشد مو و ناخن، استفاده از مکمل های ویتامین از جمله ویتامین E می تواند باعث افزایش مقدار ویتامین های در دسترس در جریان خون شود. 

همچنین به اجزای در حال رشد مو و ناخن اجازه می دهد تا بیشتر از میزان مورد نیاز جذب کنند. ویتامین E یک نرم کننده طبیعی برای ناخن ها محسوب میشود.چند قطره روغن ویتامین E را روی ناخن های خود بریزید و ماساژ دهید. این کار از خشکی و شکنندگی ناخن ها جلوگیری میکند.

ویتامین E می تواند به بهبود اختلالات و مشکلات رشد ناخن از جمله زرد شدن ناخن ها کمک کند. در این شرایط، رشد ناخن ها با ظاهری ضخیم و زردرنگ صورت می گیرد. علاوه بر درمان موضعی، مکمل های خوراکی ویتامین E نیز در درمان این مشکل موثر است. ناخن های زرد و ضخیم می تواند نشانه ای از عفونت قارچی باشد که بهتر است قبل از خوددرمانی با پزشک مشورت کنید.

مصرف خوراکی ویتامین E باعث افزایش و بهبود جریان خون در ساختارهای رویش مو و ناخن می شود. مو و ناخن هر دو از سلول های کراتین مرده ساخته شده اند. این سلول های مرده به عنوان یک نتیجه ای از فعالیت در ساختارهای رویش ناخن و مو روی هم انباشته می شوند. این فعالیت شامل تقسیم و تشکیل سلولی بوده که بدون خون رسانی کافی غیر ممکن است. افزایش خون رسانی باعث رویش موثر و در نتیجه رشد سریع، قوی و سالم مو می شود

به عنوان یک آنتی اکسیدان، ویتامین E مانع از آسیب رادیکال های آزاد به مو و ناخن می شود. این آسیب ها در نهایت منجر به ظاهری پیر خواهد شد. برای محافظت از مو و ناخن در برابر آسیب رادیکال های آزاد و همچنین کمک به رویش سالم، استفاده از مکمل های موضعی و خوراکی ویتامین E می تواند موثر باشد


8- ویتامین E درد عادت ماهانه را کاهش می دهد:

مصرف مکمل‌های ویتامین E، دو تا سه روز پیش از دوره‌ی قاعدگی و دو تا سه روز پس از آن، می‌تواند دردها، گرفتگی‌ها، اضطراب و امیال و هوس‌های مرتبط با PMS را کاهش دهد. ویتامین E با متعادل کردن هورمون‌ها به طور طبیعی، می‌تواند شدت و مدت درد را کم کند و مقدار خون‌ریزی‌ قاعدگی را کاهش دهد. ویتامین E همچنین به منظم نگاه داشتن دوره‌ی قاعدگی کمک می‌کند.


ویتامین ای برای عادت ماهانه

ویتامین E با تنظیم سطح هورمون های بدن می تواند درد پریود و خونریزی قاعدگی را کاهش دهد


ویتامین E با تنظیم سطح هورمون های بدن می تواند درد پریود و خونریزی قاعدگی را کاهش دهد.شما میتوانید با مصرف مکمل ویتامین E دو تا سه روز قبل و دو تا سه روز بعد از یک قاعدگی،از علائم قاعدگی از جمله گرفتگی، اضطراب و سایر علائم سندروم پیش از قاعدگی را در امان باشید.


9- ویتامین E برای سلامت پوست:

ویتامین E به استحکام دیواره‌های مویرگ‌های پوستی و تقویت رطوبت و قابلیت ارتجاعی پوست کمک می‌کند و به عنوان یک ماده‌ی مغذی طبیعی ضدِ پیری در بدن عمل می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ویتامین E به کاهش التهابات هم در بدن و هم در پوست کمک می‌کند و باعث جوان و سالم ماندن پوست می‌شود. 

این ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی همچنین هنگامی که در معرض دود سیگار یا اشعه‌های فرابنفش آفتاب باشید، شما را از ابتلا به سرطان پوست محافظت می‌کند. مصرف ویتامین E به همراه ویتامین C، با التهابات پوستی پس از قرار گرفتن در معرض اشعه‌ی فرابنفش مبارزه می‌کند و همچنین می‌تواند در کاهش علائم آکنه و اگزما هم مؤثر باشد. 

از آنجا که ویتامین E بازسازی سلول‌ها را سرعت می‌بخشد، می‌تواند برای درمان زخم‌ها، آکنه و چین و چروک مورد استفاده قرار گیرد و باعث شود که پوست سالم‌تر و جوان‌تر به نظر برسد. همچنین این ویتامین در درمان انواع سرطان‌ها مانند پروستات، پوست، و دهان کمک می‌کند. روغن ویتامین E در کاهش سرعت فرآیند پیری زود رس بسیار موثر است چه برای پوست یا چه برای مو.


10 - ویتامین E از الزایمر جلوگیری می کند:

ویتامین E می‌تواند به کند شدن روند از دست رفتن حافظه و کاهش عملکرد آن در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر در مراحل نسبتا جدی و شدید کمک کند. ویتامین آنتی اکسیدان دیگر، ویتامین ای، از سلول‌ها و عصب‌های مغز در برابر آسیب ایجاد شده توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.

 ویتامین ای پیشرفت بیماری آلزایمر را در افراد مسن به تاخیر می‌اندازد یا گاهی متوقف می‌کند. همچنین می‌تواند وابستگی و نیاز به مراقب یا پرستار را در این بیماران به تعویق بیندازد. مصرف ویتامین E به همراه ویتامین C همچنین خطر پیشرفت انواع مختلف زوال عقل را کاهش می‌دهد.


 نشانه های کمبود ویتامین E

کمبود ویتامین E بسیار نادر است و تقریبا هرگز ناشی از تغذیه‌ی ناصحیح نیست. شرایط خاصی وجود دارد که ممکن است منجر به کمبود ویتامین E شود. یک نوزاد نارس که با وزن کمتر از ۱.۵ کیلوگرم متولد شده باشد، در معرض خطر کمبود ویتامین E است. اما متخصص اطفال که تخصص مراقبت از نوزدان را داشته باشد، عموما نیازهای تغذیه‌ای نوزاد را ارزیابی می‌کند. 

افراد مبتلا به سوءجذب چربی، که مسئله‌ی شایعی در میان کسانی است که درگیر ( بیماری‌های التهابی روده‌) هستند، ممکن است دچار کمبود ویتامین E شوند. افرادی که با سطح چربی تغذیه‌شان دچار مشکل هستند نیز در معرض خطر کمبود ویتامین E قرار دارند. زیرا چربی برای جذب ویتامین E مورد نیاز است. 

این موضوع شامل همه‌ی افرادی می‌شود که ( فیبروز سیستیک) در آنها تشخیص داده شده است، تحت جراحی (بای‌پس معد) (کوچک کردن معده) قرار گرفته‌اند یا افرادی که مشکلات سوءجذب، مانند ( بیماری کرون) بیماری‌های کبد یا نارسایی پانکراس دارند. علائم کمبود ویتامین E شامل از دست دادن هماهنگی عضلات و اختلال در بینایی و گفتار می‌شود. 

 کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان و مشکلات قلبی و عروقی و اختلالات تولیدمثلی می‌شود و عوارض کمبود  این ویتامین خشکی پوست ، آب مروارید، کم خونی شدید ، کاهش میل جنسی ، مشکلات تولید مثل و باروری ، گرفتگی عضلات پا ، مشکلات گوارشی می شود.

 از دست دادن هماهنگی عضلات و اختلالات گفتاری و دیداری ، کمبود ویتامین E می تواند در افراد مبتلا به فیبروز کیستیک، بیماری کرون، بیماری کبد یا نارسایی لوزالمعده هم ایجاد شود، نوزادانی که با وزن کمتر از نارسایی که وزن آن کمتر از 1.5 کیلوگرم متولد می شوند، در معرض خطر کمبود ویتامین E هستند. افراد مبتلا به بیماری التهابی روده که در جذب چربی مشکل دارند، ممکن است در بعضی موارد با کمبود ویتامین E رو به رو شوند.


ویتامین Eدر چه مواد غذایی موجود است:


چه غذاهای ویتامین ای دارند

موادی مثل روغن‌های گیاهی مثل روغن آفتابگران ، بادام،  آجیل تازه شامل فندق، بادام، گردو دارای ویتامین E است


موادی مثل روغن‌های گیاهی مثل روغن آفتابگران ، ذرت و بادام،  آجیل تازه شامل فندق، بادام،  گردو  و همچنین  سویا و سیب زمینی دارای مقادیری از این ویتامین است. ویتامین E در دانه های آفتابگردان ، آووکادو سرشار از ویتامین E  ، دانه کاج پر از ویتامین E  ، اسفناج منبع غنی ویتامین E ، ویتامین E موجود در برگ کلم ، برگ شلغم با ویتامین E فراوان ، چغندر برگی سرشار از ویتامین ، E  برگ خردل منبع ویتامین ، E  جعفری پر از ویتامینE  ، یکی از راه‌های ساده برای افزایش مقدار ویتامین E در بدن استفاده از روغن زیتون در دستورهای غذاییتان به جای روغن مایع است. 

براساس دفتر مکمل های غذایی موسسه ملی سلامت امریکا، موادغذایی حاوی ویتامین E شامل جوانه گندم، تخم مرغ، دانه ها، اسفناج و بروکلی است. این ویتامین در موادغذایی از جمله روغن ها و مغزها وجود دارد.روغن گرفته شده از زیتون، دانه سویا، ذرت، کانولا، گل آفتابگردان و گلرنگ حاوی منبعی از آنتی اکسیدان های آلفا توکوفرول و گاما توکوفرول است. بادام، بادام زمینی و فندق نیز منبع ارزشمندی از این آنتی اکسیدان به حساب می آیند.


مقدار مصرف ویتامین E

یشینه‌ی مقدار دریافتیِ قابل تحملِ ویتامین E، بیشترین مقداری است که اکثر افراد می‌توانند به طور بی‌خطر دریافت کنند. دوزهای بالاتر ممکن است برای درمان کمبود ویتامین E استفاده شود. در نتیجه مشورت با یک پزشک پیش از مصرف بیش از حد ویتامین E مهم و ضروری است. 

به یاد داشته باشید که چون ویتامین E محلول در چربی است، مکمل‌ها در صورتی که با غذا مصرف شوند، بهتر جذب می‌شوند و ( انجمن قلب آمریکا) دریافت آنتی‌ اکسیدان‌ها، از جمله ویتامین E را با داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل که مقدار فراوانی میوه‌، سبزیجات و غلات سبوس‌دار در آن گنجانده شده است، توصیه می‌کند. تأمین ویتامین‌ها از غذایی که می‌خورید، همواره نسبت به مصرف مکمل‌ها روش بهتری است، زیرا احتمال مصرف بیش از حد ویتامین E، در یک رژیم غذایی منظم، کمتر خواهد بود


تداخل ویتامین E با دیگر دارو ها

مکمل‌های ویتامین E می‌توانند انعقاد خون راکند کنند و هنگامی که شما داروهای کاهش لختگی خون مصرف می‌کنید، ممکن است احتمال کبودی و خون‌ریزی را افزایش دهید. برخی داروهای کاهنده‌ی لختگی خون شامل ( آسپرین) ، (کلوپیدوگرل) ، ( ایبوپروفن) و ( وارفارین)  می‌شود. وارفارین (کُمادین) به طور ویژه برای کاهش لختگی خون استفاده می‌شود. مصرف ویتامین E به همراه وارفارین ممکن است احتمال کبودی و خون‌ریزی را افزایش دهد، بنابراین حتما به طور منظم آزمایش خون بدهید تا مقدار مصرف‌تان را تنظیم کنید.

داروهایی که برای کاهش کلسترول استفاده می‌شوند نیز ممکن است با ویتامین E تقابل داشته باشند. هنوز مشخص نیست که مصرف ویتامین E به تنهایی کارایی برخی داروهای کاهنده‌ی کلسترول را کم می‌کند یا نه، اما به نظر می‌رسد که مصرف آن به همراه بتاکاروتِن، ویتامین C و( سِلِنیوم)  روی کلسترول تأثیر می‌گذارد.

ویتامین E می­ تواند با داروهای مختلفی تداخل داشته باشد و با توجه به اطلاعات دانشگاه مریلند ممکن است جذب یا تاثیر داروهای ضد افسردگی­ سه حلقه ­ای مانند دزیپرامین را کاهش دهد. همچنین ممکن است با کلرپرومازین، که یک داروی ضد روانپریشی است و داروهای مهارکننده­ بتا که برای درمان فشار خون بالا و استاتین که برای بالا بردن HDL خون استفاده می­ شود، تداخل داشته باشد. این ویتامین ممکن است که تاثیر داروهای شیمی­ درمانی را کاهش دهد.

براساس دانشگاه مریلند، ویتامین E ممکن است انعقاد خون در بدن را مختل کند. انعقادخون مناسب برای پیشگیری از خونریزی­ های بسیار شدید در اثر زخم­های سطح پوست و اندام های داخلی بسیار ضروری است. احتمال اختلال در روند انعقاد خون ممکن است با مصرف آسپرین یا داروهای ضد انعقادی مثل وارفارین یا کلوپیدوگرل افزایش یابد. مصرف مکمل ویتامین E ممکن است ریسک خونریزی در فرآیند جراحی به ویژه در نوزادان را افزایش ­دهد


ضررهای ویتامین E

قرار دادن بیش از حد ویتامین E در برنامه‌ی غذایی کار دشواری است. اما اینکه ویتامین E مورد نیاز بدنتان را توسط غذاها تامین کنید خطرناک نیست و ضرری نمی‌رساند. در حالی که استفاده‌ی بیش از حد ویتامین E توسط غذا کار بعیدی است اما محققان معتقدند استفاده از مکمل‌ها و قرص‌هایی که دارای ویتامین E هستند می‌توانند عوارض جدی ایجاد کنند و یکی از این عوارض افزایش احتمال سکته مغزی است.

مصرف خوراکی یا موضعی ویتامین E برای افراد سالم ضرری ندارد. بیشتر افراد با مصرف مقدار توصیه شده‌ی روزانه، هیچ عارضه‌ی جانبی‌ای تجربه نمی‌کنند. مصرف زیاد ویتامین E شامل مصرف خوراکی یا مصرف موضعی آن می شود. استفاده از مکمل‌ها و قرص‌ها نباید به روزی بیشتر از ۱۰۰۰ واحد برسد. برای سنین ۱۴ سال به بالا این مقدار ۱۵ میلی گرم در روز توصیه شده است.

 ویتامین E در صورت مصرف بیش از حد، به ویژه برای افرادی که مبتلا به بیماری‌های قلبی یا دیابت هستند، ممکن است خطرناک باشد. اگر مبتلا به این بیماری‌ها هستید، بیش از ۴۰۰ واحد در روز ویتامین E مصرف نکنید.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مقدار زیادِ ویتامین E، که بین ۳۰۰ تا ۸۰۰ واحد در روز است، ممکن است احتمال سکته مغزی خطرناکی به نام «سکته‌ی مغزی هموراژیک» را تا ۲۲ درصد افزایش دهد. یک عارضه‌ی جانبی جدی مصرف بیش از حد ویتامین E، افزایش خطر خون‌ریزی به ویژه در مغز است.

از مصرف مکمل‌های ویتامین E یا هر نوع ویتامین آنتی‌اکسیدان دیگر بلافاصله یا مدتی پس از «آنژیوپلاستی» خودداری کنید. به نظر می‌رسد که این ویتامین‌ها در روند بهبود کامل، اخلال ایجاد می‌کنند. بنابراین اگر تحت چنین جراحی‌هایی قرار گرفته‌اید، با متخصص‌تان در مورد این ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان مشورت کنی


مصرف زیاد ویتامین E  و عوارض آن

هنگام مصرف خوراکی آن، توصیه می شود دوز را به 15 میلی گرم در روز محدود کنید. مصرف بیش از این حدش ،ممکن است عوارض جانبی جدی را ایجاد کند. نارسایی قلبی در افراد مبتلا به دیابت ، بدتر شدن اختلالات خون‌ریزی ، افزایش احتمال بازگشت سرطان سر، گردن و پروستات ، افزایش خون‌ریزی در هنگام جراحی و پس از آن ، افزایش احتمال مرگ پس از حمله‌ی قلبی یا سکته‌ی مغزی یک پژوهش نشان داده است که مکمل‌های ویتامین E برای زنانی که در مراحل اولیه‌ی بارداری هستند، می‌تواند مضر باشد. 



ویتامین e و خارش پوست

مقادیر بالای ویتامین E همچنین می‌تواند منجر به حالت تهوع، خارش پوست، کبودی و خون‌ریزی شود


زنانی که در ۸ هفته‌ی ابتدایی بارداری‌شان مکمل‌های ویتامین E مصرف کرده‌اند، نقص مادرزادی قلب در نوزادان‌شان افزایش داشته است. مقادیر بالای ویتامین E همچنین می‌تواند منجر به حالت تهوع، اسهال، درد و گرفتگی شکمی، خستگی، ضعف، سردرد، تاری دید، خارش پوست، کبودی و خون‌ریزی شود. مصرف موضعی ویتامین E ممکن است پوست برخی افراد را آزار دهد، بنابراین ابتدا مقدار کمی از آن را امتحان کنید تا مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید. 

اگر ویتامین E بیش از اندازه و به صورت مصنوعی (قرص و آمپول) مصرف شود، باعث مسمومیت‌های ویتامینی می‌شود. همچنین از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه ویتامین E این است که بدن از دیگر ویتامین‌های محلول در چربی استفاده نمی‌کند و کمبود این ویتامین‌‌ها در بدن به وجود می‌آید. 

مصرف بیش از اندازه آن همچنین باعث رسوب کلسیم در استخوان‌‌ها، اختلال در ذخیره ویتامیندر کبد و طولانی شدن مدت زمان انعقاد خون می‌شود و حتی مصرف بیش از ۴۰۰واحد خطر مرگ به همراه داردویتامین E می تواند خطر ابتلا به حمله قلبی را در افراد مبتلا به سابقه مشکلات مرتبط با قلب افزایش دهد.

 افراد مبتلا به سرطان گردن یا قلب باید از مصرف بیش از 400 iu ویتامین E در روز جلوگیری کنند. مکمل های ویتامین E مصنوعی می توانند باعث کاهش بینایی در بیماران مبتلا به رتینیتس های رنگدانه شود. با این حال، مقدار پایین تر از (3 IU /در روز) و دوز کنترل شده آن، با این حال، بی ضرر است. 

 از آنجا که ویتامین E رقیق کننده خون است، می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد و از این رو نباید قبل و بعد از عمل جراحی مصرف شود. زیاده روی در مصرف مکمل های ویتامین E یا موادغذایی حاوی این ویتامین به ویژه در افرادی که از داروهای رقیق کننده ی خون استفاده می کنند می تواند با عوارضی همراه باشد.

 دوز بالای این ویتامین می تواند باعث تشدید عفونت های دستگاه تنفسی شود، همچنین ممکن است با داروهای مورد استفاده در شیمی درمانی یا پرتودرمانی، افسردگی، ضد روانپریشی و دیابت تداخل ایجاد کند.

و در آخر اینکه  ویتامین ای باید به صورت تعادل مصرف شود زیرا همان طور که کمبود ویتامین ای در بدن می تواند مشکل ساز شود مصرف زیاد آن هم می تواند برای ما عوارضیداشته باشد مخصوصا برای افراد دیابتی ممکن است احتمال حمله قلبی در این افراد را افزایش دهد و یا ممکن است باعث رسوب کلسیم در استخوان ها شود پس در میزان مصرف آن دقت کنید. متشکریم از اینکه با پرچم همراه هستید.


منابع :


http://www.shafaf.ir/fa/news/102192/    شفاف

https://www.chetor.com/20087-     چطور

http://namnak.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-E.p57033     نمناک

http://www.kalleh.com/book/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA/   کتاب کاله  

https://www.hidoctor.ir/297137_/        دکتر سلام



آموزش:


اشتراک گذاری:
نویسنده
رتبه مدرس
شماره تماس:

تاریخ عضویت:۱۳۹۷/۰۷/۲۳


تعداد درس:۲۳۵
قیمت: رایگان!
پرسش و پاسخ (0)
سوالی دارید؟ اینجا بپرسید...
نام کاربری: برای ارسال کامنت، باید ابتدا وارد سایت شوید.